Кофе в США: напиток патриотов

Кофе в США: напиток патриотов

Северную Америку кофе попал по милости голландцев. Случилось это в Новом Амстердаме в 1660 году. (Существует мнение о том, что кофе завезли в Северную Америку английские переселенцы еще в 1607 году, так как в списках грузов, перевозимых на корабле капитана Джона Смита, упоминаются деревянные сту...

Кофе в России

Кофе в России

Принято считать, что в России о кофе узнали благодаря Петру I. Однако некоторые полагают, что это не так: его поклонники нашли упоминание о нем в "Повести временных лет", где говорится, что киевский князь Владимир Святославович часто употреблял напиток, называемый "кава". Сегодня...

Кофе в Голландии

Кофе в Голландии

Голландия узнала о кофе достаточно рано, так как имела деловые отношения с Востоком, Венецией и соседней Германией, в которой кофе был описан в 1582 году Раувольфом (Rauwolf). Голландцы были знакомы с трудами Альпиниуса (1592) и Палюдануса (Paludanus), давшего в Linschooten’s...

Габриель де Кльё

Габриель де Кльё

Было совершено две безуспешные попытки доставить в Антиллы (Antilles) выращенные из семян деревья кофе для Луи XIV; но лавры победителя достались молодому джентльмену из Нормандии, Габриелю Мэтьё де Кльё (Gabriel Mathieu de Clieu), морскому офицеру, состоявшего на временной службе в ...

История венских кофеен

История венских кофеен

Уже в XVIIв в Вене селились мелкие армянские торговцы, самым искусным из них был Йоханнес Диодато. Во время турецкой осады 1683г он был переводчиком и, прежде всего, шпионом. За свои заслуги в спасении Вены 17.01.1683 получил привилегию на торговлю кофе и 20-летнюю монополию.

Легенда венского кофе

Легенда венского кофе

После того, как кофе из Турции попало в Европу, его триумфальному шествию ничто не могло помешать. Во время одного из посещений Вены османскими посланниками, венцы познакомились с черным напитком. После того как турецкая делегация покинула Вену в 1666, начался расцвет торговли кофе. Но только почти ...

Немного о традициях и истории кофеен в Багдаде.

Немного о традициях и истории кофеен в Багдаде.

Ирак. Багдад. "... На Абу Нувас, на улицах Рашида и Саадуна нередко можно увидеть большой зал или лужайку под пальмами, украшенными разноцветными лампочками. Здесь, на сколоченных из досок скамьях, сидят за столами мужчины и играют в домино, нарды, курят булькающий наргиле, пьют кофе, чай или п...

Первые кофейни

Первые кофейни

Первая кофейня была открыта в Стамбуле в 1554 году. Спустя практически полый век, в 1650 голу, купец по имени Якоб открыл кофейню в Оксфорде. Во Франции первые кофейни были открыты в Марселе в 1671 году и год спустя — в Париже. Первая венецианская кофейня открыла посетителям свои двери, вероятно, в ...

Средневековый кофе

Средневековый кофе

В западной литературе кофе упоминается первый раз в 1582 году. Аугсбургский врач Леонхарт Раувольф путешествовал в 1573 - 1576 годах по Ближнему Востоку и познакомился с кофе в Алеппо. В его туристическом дневнике 1582 года упоминается первое свидетельство европейца о кофе, кофейне и процессе пригот...

Кофе и даты

Кофе и даты

История кофе в датах.