Больше скидок
Зарегистрируйтесь, чтобы получать накопительные скидки и бонусы
Войти с помощью соц.сетей
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
ВОЙТИ ИЛИ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения.
ВОЙТИ
ПОДТВЕРДИТЕ НОМЕР
Код отправлен
Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
Индия Kaapi Royal AA робуста

Индия Kaapi Royal AA робуста

Оттенки вкуса
темный шоколад, орехи, пряности
Кислотность 10%
Плотность 100%
Вес
  • 250гр
  • 1кг
  • 440 РУБ
    396 РУБ
    Кислотность 10%
    Плотность 100%
    • ХАРАКТЕРИСТИКИ
    • ОТЗЫВЫ
    • ВОПРОСЫ
    • ДОСТАВКА
    ОПИСАНИЕ
    Артикул : 333
    Индия Kaapi Royal AA робуста
    Способ обработки Мытый
    Степень обжарки темнее средней
    Высота 700-1000
    Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день
    Дата обжарки Завтра (раб.дни)
    Урожай НОВЫЙ СВЕЖИЙ
    Это один из лучших в мире мытый сорт сортов робусты. Благодаря этому чистому и мощному вкусу он является международным фаворитом.
    Kaapi Royale обладает мощным вкусом шоколада, орехов и пряностей без каких-либо горьких вяжущих вкусов, которые вы ожидаете от обычной робусты.
    Мытая обработка улучшает вкус и делает его чистым.
    Он может почти заменить бразильскую арабику с точки зрения вкуса, в то же время имеет более мощный вкус добавляя вкусу больше тела и характера.
    Это также помогает создать красивую пенку на эспрессо.
    Кофе класса АA подразумевает отсутствие первичных дефектов и отборные зерна..
    Кофе собирали в период с декабря по февраль.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Этот кофе обжарен для приготовления в кофемашине, гейзере, турке, френч прессе и чашке.
    В начале из кофе экстрагируется кислотность затем сладость, а потом горечь.
    Чем короче время экстракции (заваривания), тем кислотнее будет Ваш кофе.
    При долгом заваривании во вкусе будет больше горечи.
    Правильный подбор воды важен для любого способа приготовления.
    Вода должна быть с нейтральным PH 7.0 ± 0,3 и средней жесткости.
    PH говорит о балансе кислотности и щелочности.
    Смалывать кофе лучше всего перед приготовлением. После помола аромат теряется за минуты.

    Для автоматической кофемашины рекомендуем использовать мелкий помол и среднюю температуру.
    При приготовления американо, лучше приготовить эспрессо не более 50мл. и затем разбавить его горячей водой. В этом случае удастся избежать излишнего экстрагирования терпких «терруарных» оттенков. Кофе будет более приятным по вкусу.

    При приготовлении в турке используйте мелкий или средний помол, но не в «пыль».
    Кофе заливайте водой, подогретой до 80 градусов. Подогревайте до достижения температуры 88-92 градуса. При более высокой температуре вкусовая гамма потеряет яркость. Оптимальное время заваривания около двух минут.

    При заваривании во френч прессе и чашке, заливайте кофе водой от 88 до 92 градусов.
    Заваривайте от двух но не более четырех минут.

    Для настройки приготовления в профессиональной кофемашине рекомендуем начинать с двойного коэффициента – из одного грамма кофе два грамма напитка.
    Стабильная температура в районе 93°С. Время пролива –до одного мл. в секунду.
    Сокращая время пролива в процессе экспериментов, можно добиться оптимального вкуса.

    Храните кофе в зёрнах лучше при температуре до +25 °С. В темном месте.
    Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
    В плотно закрытой упаковке отдельно от продуктов, выделяющих запах.
    0/0 0 отзывов
    Город
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.    
    Стоимость доставки рассчитывется в корзине

    ВАМ ПОНРАВИТСЯ
    Низкая кислотность , Турка, Эспрессо
    5
    MILANO (712)
    темный шоколад, карамель, фундук. бленд Бразилия, Вьетнам робуста 50%
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 396 РУБ 337 РУБ
    Низкая кислотность , Эспрессо
    0
    Бразилия Сантос 17/18
    шоколад, карамель, орех
    Кислотность 20%
    Плотность 50%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 471 РУБ 1 250 РУБ
    Низкая кислотность , Турка, Эспрессо
    5
    OPIUM ORO (706)
    шоколад, миндаль, сухофрукты. купаж Эфиопии,Бразилии.
    Кислотность 10%
    Плотность 50%
  • 250гр
  • 1кг
  • 460 РУБ 414 РУБ
    Выберите рассылку
    Подпишитесь на рассылку
    Унавайте первыми о скидках , акциях и новинках
    Доставляем заказы по всей России удобным для вас способом. Скидки на доставку при заказе от 1500 руб