Кофе Danesi



Цена
От
До
 
 
Отфильтровать
 

кофе Danesi купить недорого

Кофе Danesi - вековые традиции, лучшие технологии

Эта марка родилась в 1905 году, когда владелец небольшого римского кафе Альфредо Данези получил признание как обжарщик зёрен и составитель уникальных купажей. Притязательная римская публика вскоре стала ассоциировать Danesi с хорошим вкусом, потому многие местные рестораторы стали делать выбор в пользу именно этого бренда. Теперь, когда компании уже более ста лет, ассортимент товаров расширился, а Danesi приобрел и сохранил преданных поклонников. Технологии за 100 лет претерпели много этапов развития, однако секреты идеального итальянского напитка тщательно охраняются семьей фабрикантов по сей день.

Некоторые особенности производства Данези все же известны. Например, обжарка в ростере проходит длительное время - 22-25 минут. Вследствие этого зерна прожариваются равномерно и деликатно, не имеют жженого привкуса и отлично раскрывают свой вкус при варке. Для охлаждения зерен специалисты Данези используют потоки воздуха – недешевую, но более профессиональную технологию, смысл которой заключается в постепенном, неторопливом остужении горячих зёрен.

Всем известно, что зёрна не должны взаимодействовать с воздухом, известно, что в разгерметизированной упаковке при контакте с кислородом из них испаряется до 40% эфирных масел. Для решения этой проблемы в компании разработали герметичную упаковку, которая сохраняет продукт в состоянии свежеобжаренного 2-3 года до вскрытия.

Зерновой кофе Danesi купить недорого можно в жестяной банке или в пакете с клапаном. Последний выпускает излишки углекислого газа из пакета, не пропуская воздух внутрь. Молотый фасуется в воздухонепроницаемые пакеты без клапана, до этого из него удаляют весь углекислый газ. Вскрытые пакеты рекомендуется хранить в холодильнике.

В интернет-магазине 1 coffee.ru вы найдете итальянский кофе в зернах, молотый, в капсулах и чалдах! Ознакомьтесь с отзывами и ценами на страницах каталога.