Глиняные чайники



Глиняный чайник для заваривания — маленький шедевр у вас на кухне

Глиняный чайник из красной («пурпурной») исинской глины неизменно фигурирует в традиционной китайской чайной церемонии. Изготовление керамических изделий близ местечка Исин (Yíxīng) провинции Цзянсу (Jiāngsū) берет начало в V веке до н.э. Этот округ славится месторождениями ценных глин. Они различаются по составу, оттенку и твердости, но в равной степени используются для создания посуды. Интересно, что до обжига цвет глины (а значит, и изделия) может быть самым разнообразным.

Исинский глиняный чайник для заварки чая создается мастером вручную либо на гончарном круге. После обжигания глиняный Isin1.jpg чайник  приобретает красивый терракотовый блеск. Сосуды из такого природного материала отлично сохраняют температуру налитой в них жидкости и не придают ей посторонних запахов. Зато сам заварочный чайник вследствие пористости глины накапливает аромат, поэтому для каждого вида чая рекомендуется держать отдельный чайник. Благо, таких вещиц на полке может поместиться несколько.

Глиняный заварочный чайник из исинской глины — это не только практичный предмет повседневного обихода. Он может играть и декоративную роль благодаря своему изяществу. Издавна китайские чайники изготавливались небольшого размера. Чем это можно объяснить? В Чаочжоу, Фуцзяне и Тайване изысканный чай вкушали из миниатюрных пиал. Соответственно, и заварки требовалось совсем немного (90-150 мл). Отдельно стоит сказать и о форме исинских чайников из глины. Она также складывалась исторически. Носик и горлышко чайника располагаются на одной высоте не только для того, чтобы нечаянно не пролить содержимое. В древности посуду мыли (обдавали кипятком) в особом «чайном пруду» —глиняной широкой емкости, чтобы прогреть и очистить. Видимо, носик чайника делали высоким, чтобы вода после мытья не попадала внутрь.

На первый взгляд, конфигурация изделия может быть самой различной, но каждый исинский глиняный заварной чайник создан в соответствии с одной из 48 базовых форм, которые подразделяются на 4 разновидности: круглые, квадратные, природные или рифленые.

В отличие от интернет-магазина 1coffee.ru, в фирменных магазинах Evadia представлен большой выбор глиняных чайников.  Вы можете купить заварочный чайник для заваривания чая в Нижнем Новгороде, Москве и МО, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Сочи.