Самовывоз в разделы чая

Пуэр



 
 
Отфильтровать
 

Чай пуэр источник бодрости и хорошего настроения

Только пуэр китайцы считают настоящим черным чаем. Существует около 120 сортов этого чая, каждый из которых имеет уникальные вкус и аромат. Объединяет их одно - чем дольше они хранятся, тем лучше их качество и вкус. Коллекция старого чая может стоить дороже собрания выдержанных вин.Купить уникальный чай пуэр вы можете уже сегодня, в нашем интернет-магазине.

Виды пуэра

В зависимости от способа производства чай можно разделить на виды: шенпуэр (необработанный, еще сырой) и шу пуэр (уже готовый, зрелый). До появления современных видов транспорта существовал только шен, который ферментизировался во время длительной доставки на пути к потребителям. Сокращение времени транспортировки, увеличение спроса потребовали внесения корректив. Китайскими мастерами была разработана технология ускоренного созревания чая - так появился шу, для ферментации которого требуется около 30 дней. Купить пуэр необработанного вида - это значит получить возможность самостоятельно регулировать процесс ферментации. Через два-три года из чая начнет уходить грубость свежего листа, горечь, через пять лет он достигнет первой стадии совершенства, через десять-двадцать лет станет уникальным.

Шу ишен отличаются вкусами, ароматами, оттенками листа и настоя. Для шен характерны темно-зеленые тона листьев, при заваривании дающих настои желтых и светло-коричневых цветов. Во вкусе чая отчетливо ощущаются легкая горчинка, нотки сухофруктов, цветов, орехов, зеленой травы. Листья шу, как и полученный из них напиток, темно-коричневого или даже черного цвета. Вкус чая мягкий, насыщенный, с хорошо заметными нотками сухофруктов, шоколада, орехов, древесными и землянистыми оттенками.

Формы прессования пуэра

Купить пуэр можно в рассыпном или прессованном виде. Прессовка может выполняться в разных формах:

  • блин или лепешка - чай в виде плоского круглого диска весом от ста грамм до пяти килограмм;
  • чаша - чай в виде птичьего гнезда, чаши, весом от трех грамм до трех и более килограмм;
  • кирпич - одна из наиболее старых форм прессовки весом от 100 до 1000 г;
  • квадрат - ровная форма весом обычно в 100, 200 г с вытесненными на поверхности иероглифами;
  • тыква - форма, украшенная полосами как на тыкве. Формы больших объемов называют чаем в виде человеческой головы;
  • скрученный - чай, внешне напоминающий по форме гриб.

Полезные свойства пуэра

На своей родине и в мире чай  пуэр очень ценится за необычайную полезность, проявляющуюся в следующем:

  • бодрящем эффекте;

  • активизации пищеварительных процессов;

  • нормализации обмена веществ;

  • понижении повышенного давления;

  • уменьшении содержания холестерина;

  • облегчении похмельного синдрома;

  • уменьшении риска возникновения онкозаболеваний.

Ехать за пуэром в Китай не обязательно - в нашем магазине цены на чай пуэр доступны всем. Мы рекомендуем попробовать разные сорта этого удивительного чая с потрясающим вкусом и изумительным ароматом, чтобы выбрать для себя самый лучший.