+8 (800) 500-63-46
logo
Войти
basket
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ

Кофе Коста-Рика Тарразу (Costa Rica San Marcos de Tarrazu) 304

Кофе в зернах EvaDia Коста-Рика Таразу sfr
Кофе в зернах EvaDia Коста-Рика Таразу sfr
Кофе Коста-Рика Тарразу (Costa Rica San Marcos de Tarrazu) 304
оТТЕНКИ ВКУСА какао , шоколадный
150гр.350гр1кг

314 ₽

-1+
ДОСТАВКА
Загрузка...

Способ обработки

Мытая

Тип обжарки

темнее средней (city+)

Вид

Арабика

Разновидность

Катуаи / Катурра /

Урожай

2019

Потенциал зерна

н/д

Высота

1300-1700

Тело

Плотное

Дата обжарки

Завтра (раб.дни)

Идеален для эспрессо, турки, гейзерной кофеварки, френч-пресса

*Супер свежеобжаренный кофе. Обжарка на следующий день после оформления заказа. Отправка в день обжарки.

Кофейные зерна привезены в Коста-Рику из Кубы, первые плантации были организованы в 1808 году. Кофе Costa Rica San Marcos de Tarrazu (Коста-Рика Тарразу) выращивают в районе Сан Маркос де Тарразу. Регион Тарразу считается одним из лучших кофепроизводящих районов страны. Хорошие высоты Тарразу (1300 – 1700 м) позволяют получать кофейные зерна, попадающие под классификацию SHB (Strictly Hard Bean).

Коста-Рика Тарразу – умеренно сладкий кофе, подкупающий гурманов своей мягкостью и сбалансированностью в аромате. Особенность этой арабики заключается в том, что напиток, даже будучи уже полностью остывшим, сохраняет аромат и богатство вкуса. У чашки богатый букет, в котором сочетаются сдержанная и деликатная цитрусовая кислинка, цветочные и шоколадные оттенки, сладость и характерная для кофе из Центральной Америки терпкость. Вкус у Коста-Рика Тарразу насыщенный, похож на бургундское вино, с нотками фруктов (мандарин, персики), сухофруктов, какао, карамели и бисквита. Долгое и приятное послевкусие, в котором ощущается спелая груша, чернослив, косточка абрикоса. При добавлении молока проявляются хлебные оттенки.

Благодаря насыщенному телу Тарразу можно использовать в качестве моносорта для эспрессо. Также подойдет для альтернативы. Придется по вкусу любителям насладиться чашкой плотного кофе с кислинкой, типичной для качественных сортов из Центральной Америки.

Средняя обжарка зерна.


Немного о Коcта-Рике

Костариканский кофе — само совершенство. Его репутация как одного из лучших в мире основана на следующих характеристиках. В Коста-Рике выращивают сорт арабика. Это означает, что собираются высококачественные зерна с низким содержанием кофеина. Кофейные деревья имеют оптимальные условия для роста: почва вулканического происхождения богата минералами и элементами, важными для обеспечения их вегетации. Они хорошо растут в условиях сырых тропиков, где часты дожди и много солнца. Во время сбора урожая кофейные деревья обираются, как правило, пять раз, чтобы избежать сбора недозрелых или перезрелых ягод и обеспечить их наилучшее качество.

Отзывы клиентов

Всего отзывов

5

4

3

2

1

Оставьте ваш отзыв

Цена

Качество

Луиза С.

26.03.2015

Кофе интересный. Коста-рика. я люблю холодный кофе, поэтому беру именно его. действительно ароматный.

Ольга Евгеньевна Власова

27.03.2015

Предпочитаю капучино, пробую из разных сортов кофе делать, интересно, как все таки сорт кофе меняет вкус капучино. С коста риком мне понравилось, беру его на заметку. Без молока не пробовала, но для капучино в самый раз. 100 грамм хватило на 15 чашек примерно

Михаил Полейков

31.03.2015

Я, как любитель винного аромата в кофе, рекомендую этот сорт таким же любителям, как я. Вкус сбалансированный, кофе получается очень ароматный, для большей кислинки попробуйте уменьшить помол. ЗАвариваю во френч-прессе, результатом доволен. Так же здесь пишут что он даже холодный сохраняет аромат - подтвержу. Действительно это так. Часто кофе успевает остыть, пока работаю, но вкусом я доволен остаюсь, даже когда пью остывший. Браво обжарщикам, сорт удался.

Алексей

27.04.2015

Вкусный, насыщенный, ароматный. Бодрит, веселит, делает утро приятным. Сделал жене - стал хорошим мужем.