+8 (800) 500-63-46
logo
Войти
basket
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ

Кофе Марагоджип Гватемала (Maragogype Guatemala) 203

Кофе в зернах EvaDia Марагоджип Гватемала sfr
Кофе в зернах EvaDia Марагоджип Гватемала sfr
Кофе Марагоджип Гватемала (Maragogype Guatemala) 203
оТТЕНКИ ВКУСА карамельный , цветочный , цитрусовый
150гр350гр1кг

543 ₽

-1+
Нет в наличии
ДОСТАВКА
Загрузка...

Способ обработки

Мытая

Тип обжарки

средняя (city)

Вид

Арабика

Разновидность

Марагоджип

Урожай

2019

Потенциал зерна

83

Высота

1200-1500

Тело

Округлое

Дата обжарки

Завтра (раб.дни)

Идеален для аэропресса, V60, капельных кофеварок, френч-пресса, турки

*Супер свежеобжаренный кофе. Обжарка на следующий день после оформления заказа. Отправка в день обжарки.

Марагоджип является результатом естественной мутации (переопыления) типики, разновидности арабики. Главное его отличие от других сортов кофе - очень крупные зерна, в 2-3 раза превосходящие по размеру другую арабику, из-за чего их также называют "слоновыми". Кофейные деревья данного сорта очень капризны и требуют большого внимания и тщательного ухода.

Впервые кофе Марагоджип обнаружили в районе одноименного города в Бразилии. А сейчас его собирают в Мексике, Никарагуа, Колумбии и Гватемале. Зерна Марагоджипа всегда крупные, но отличаются по вкусу в зависимости от места выращивания. Считается, что в плане вкусовых качеств Марагоджип из Гватемалы - самый лучший, поскольку он отличается идеальным по форме зерном, а также сбалансированным вкусом и тонким ароматом.

Гурманы любят Maragogipe Guatemala за насыщенность настоя и приятную консистенцию. Для арабики Марагоджип Гватемала характерна выраженная цитрусовая кислинка, шоколадный вкус, мягкий древесный оттенок. Аромат богатый, густой, с фруктовыми, цветочными и дымными оттенками. В долгом послевкусии - миндаль, карамель, фрукты, черная смородина.

Средняя обжарка.


Немного о Гватемале

В Гватемале столько мест, горный ландшафт, почвы и микроклимат которые идеально подходят для выращивания кофе, что кажется: это и есть его родина. Но, как ни удивительно, кофе попал на Гватемалу лишь в середине 18 века благодаря испанским миссионерам. И уже к концу следующего столетия производство кофе приобрело тот размах, благодаря которому страна стала одним из лидеров в экспорте этой культуры. Сегодня продажа кофе приносит Гватемале около 40% дохода от сельскохозяйственного экспорта. В Гватемале примерно 125 тысяч производителей кофе, его выращивают в 20 из 22 департаментов страны. 98% гватемальского кофе растет в тени. Без тени кофейные деревья пострадали бы от слишком сильного ультрафиолетового излучения, мощных тропических ливней, неистовых ветров и внезапных морозов, характерных для этих мест. Кофейные леса простираются примерно на 270 тысяч гектаров и составляют почти 6,5 процента лесного покрова страны.

Отзывы клиентов

Всего отзывов

5

4

3

2

1

Оставьте ваш отзыв

Цена

Качество

Елена

13.08.2015

Очень хороший кофе...Пью его уже много лет..с другим сравнить не могу...всегда заказываю на этом сайте в большом обьеме...на долго хватает.т.к больше ни где такой не купишь...советую очень...