Кофе Марагоджип Мексика

Добавить в избранное
Добавить в закладки
Характеристики
Дата обжарки в день отправки заказа
Оттенки вкуса карамель, какао, слива
Тип обжарки темнее средней (city+)
Кислинка 4
Горчинка 5
Насыщенность 9
Вид арабика
Разновидность марагоджип
Способ обработки мытая
Высота произрастания 1000-1200
Полное название Марагоджип Мексика
Урожай 2016/2017

 

В наличии
250гр.
605 o
-
+
500гр.
1 235 o
-
+
Мы принимаем к оплате
  • Visa
  • MasterCard
  • Maestro
Условия доставки
Загрузка...
Описание

*Супер свежеобжаренный кофе. Отправка в день обжарки.

Maragogype Mexico (Марагоджип Мексика) имеет сбалансированный аромат и нежный вкус. Обладает умеренной кислинкой и ощутимыми ореховыми нотками. В длительном послевкусии чувствуется легкий винный оттенок.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Избегать:

- попадания воздуха
- попадания тепла и света
- посторонних запахов

В морозильной камере

 

- в плотно закрытой емкости
- не извлекать
 

Рекомендуемые способы приготовления

Кемекс

Кофемашина

Гейзер

Френч-пресс

Турка

 


Немного о Мексике

В Мексике развитая и эффективная кофейная отрасль и соответственно Мексиканский кофе, как правило, недорогой с учетом весьма высокого качества. SHG – высшая категория кофе в стране. Имеет легкий вкус характерный для типичного Центральноамериканского кофе. Считается, что лучший кофе в стране выращивается в районах Chiapas и Oaxaca. Качественными являются также высокогорные сорта кофе Алтура Коатепек, Алтура Орицаба, Алтура Хуатуско из штата Веракруз. В Мексике также производится значительное количество органического кофе. Типичный мексиканский кофе часто сравнивают с белым вином. Кофе легкий и его лучше использовать в виде моносорта, приготовленного в турке или прессе, чем в эспрессо. С учетом размера страны, количества ботанических разновидностей арабики в стране и крупных объемов кофейного производства можно, конечно, встретить и сорта кофе с другими вкусовыми характеристиками. Некоторые высокогорные южные пограничные сорта кофе сильно напоминают гватемальский кофе и имеют более сложный вкус.