Кофе Марагоджип Никарагуа

В наличии

  • Кофе в зернах EvaDia Марагоджип Никарагуа SFR* Кофе в зернах EvaDia Марагоджип Никарагуа  sfr
250гр. 605 o
- +
500гр. 1 740 o 1 150 o
- +
В корзину
Мы принимаем к оплате
  • Dinner Club
  • Visa Electron
  • Visa
  • MasterCard
  • Maestro
Город: Москва    +7 (800) 500-63-46

Загрузка...

*Супер свежеобжаренный кофе. Отправка в день обжарки.

Арабика Nicaragua Maragogype родом из северо-западного региона Никарагуа, Хинотега. Этот кофе выращивается на маленьких кофейных фермах с плодородными почвами, расположенных в горах на высоте более 1500 метров над уровнем моря. Сбор спелых плодов и их сортировка происходят вручную. Тип кофе Maragogype является самым большим в мире по размеру зерен. Этот кофе имеет мягкий вкус с горчинкой, с нотами жареных лесных орехов и темного шоколада. В аромате чувствуются винные оттенки. Средняя обжарка.

Вкусовые характеристики
Оттенки вкуса: винный, шоколад
Степень обжарки: средняя
Способ обработки: мытый

Основные характеристики:

Условия хранения:

Рекомендуемые способы приготовления:



Немного о Никарагуа

Родом этот кофе из региона Матагальпа в центральной части Никарагуа.

Никарагуанский кофе имеет Сложный шоколадный вкус с оттенками дикой ягоды и сладкого манго. Мягкий, со сладко-терпкой кислинкой, полный бархатистый вкус. Послевкусие с ягодными оттенками, с приятной шоколадной сладостью. Произрастает на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря.

Марагоджип - это зерно-мутант, найденное на плантациях Бурбон. Это растение имеет огромные листья, большие вишни и огромные удлиненной формы зерна. Зерна с деревьев собираются только спелые и только вручную. Этот кофе так же известен как "Слоновое зерно" из-за его большого размера. Размер зерен не влияет на напиток, но преимуществом Марагоджипа является то, что дерево дает меньше зерен и вкус каждого получается более концентрированный.

Доход от настоящего Марагоджип является очень низким, около 5-10 мешков на гектар. Большой размер Марагоджип также требует отдельного технологического подхода. Многие из ферм, которые обрабатывают Marogogypes старые и имеют высокие эксплуатационные расходы. Последние годы производство Марагоджип сокращалось из-за низкой урожайности и высоких трудозатратах.

Однако в последние годы производство Марагоджип возрождается (в регионах Матагальпа и Хинотега, Нуэва-Сеговия).

  1. Мириам отзыв от 26.03.2015
    Качество
    Цена

    Долго травила свой организм сублимированным кофе, но теперь окончательно перешла на зерновой, лучше встать утром на 5 минут пораньше и приготовить кофе в джезве. Зёрна потрясные у этого сорта - оч крупные. Ставлю 5)

  2. Юрий Вениаминович Слепцов отзыв от 27.03.2015
    Качество
    Цена

    Кофе с характером. Искал именно такой, крутой, с горчинкой и перчинкой. Послевкусие яркое, коороткое. Для тех, кто любит погорячее.

  3. Lisa_Nuel отзыв от 09.04.2015
    Качество
    Цена

    Очень хорошие зёрна, крупные, даже жаль молоть какие красивые. В кофе для меня главное аромат и терпкость, люблю такой пряный и насыщенный. КОнсультант предложила несколько, выбрала этот и ни сколько не разочаровалась. Приятно пить качественный кофе все таки. Непонятно как люди пьют растворимый. Скорее всего буду брать его еще, если не захочется другого попробовать. Спасибо за беспроблемность доставки.

  4. Елена отзыв от 05.07.2017

    Прекрасное кофе, мой любимый сорт. Хорошо обжарено. Кислинки нет, очень довольна!

Оставьте ваш отзыв

Цена

Качество