Кофе Никарагуа SHG (Nicaragua SHG)

Добавить в избранное
Добавить в закладки
Характеристики
Дата обжарки в день отправки заказа
Оттенки вкуса карамель, какао, специи
Тип обжарки темная (full city)
Кислинка 5
Горчинка 3
Насыщенность 6
Вид арабика
Разновидность катурра, катуаи
Способ обработки мытая
Высота произрастания 1100-1300
Полное название Никарагуа SHG
Урожай 2016/2017
Потенциал зерна 82,75

 

В наличии
250гр.
340 o
-
+
500гр.
599 o
-
+
В корзину
Мы принимаем к оплате
  • Visa
  • MasterCard
  • Maestro
Условия доставки
Загрузка...
Описание

*Супер свежеобжаренный кофе. Отправка в день обжарки.

Nikaragua SHG (Strictly High Grown) – сорт высокогорной арабики, которая выращивается на вулканических склонах Никарагуа. Относится к высококлассным сортам, которые ценятся кофейными гурманами. Отличается крупными зёрнами и чуть кисловатым, выразительным вкусом.

На вкус кофе из Никарагуа влияют особенности местного климата и характеристики почвы. В чашке этот сорт мягкий, но достаточно насыщенный, со средней кислинкой экзотических фруктов, немного солоноватый, с ореховыми и шоколадными оттенками во вкусе. В выразительном букете Никарагуа SHG сочетаются медовые, хлебные тона с миндалем и восточными специями. Аромат яркий, терпкий. Послевкусие долгое, обволакивающее. При добавлении молока сладкие пряности во вкусе проявляются еще сильнее.

У Никарагуа SHG не надоедающий профиль, поэтому хочется возвращаться к этому сорту снова и снова в поисках новых вкусовых оттенков. С приготовлением этого кофе можно экспериментировать, и он будет каждый раз раскрываться по-разному. Из-за пряных ноток его хочется приготовить по-восточному, чтобы еще больше их подчеркнуть. Кроме того, высокогорная арабика из Никарагуа сочетается с ликерами и восточными сладостями.

Nikaragua SHG средней обжарки, которая раскрывает ароматический букет кофе, прекрасно подойдет в качестве сопровождения к минутам отдыха или вечерним посиделкам с друзьями.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Избегать:

- попадания воздуха
- попадания тепла и света
- посторонних запахов

В морозильной камере

 

- в плотно закрытой емкости
- не извлекать
 

Рекомендуемые способы приготовления

Кемекс

Кофемашина

Гейзер

Френч-пресс

Турка

 

Карта каппинга

Немного о Никарагуа

Никарагуа самая крупная из Центрально американских стран (если не считать Мексику). Страна, которую еще называют «Землей озер и вулканов», расположена в центральной части перешейка между северной и южной Америкой. Она граничит как с Тихим Океаном, так и с Карибским морем. В стране богатая вулканическая почва и самые большие в центральной Америке озера: озера Манагуа и Никарагуа. Как и другие страны в регионе, страна была освоена в 16 веке испанцами. Сегодня население Никарагуа – около 6 миллионов человек. Основной экспорт – продукция сельского хозяйства, в том числе кофе. В стране насчитывается около 40-50.000, в основном небольших хозяйств, где кофе выращивается. Многие из них специализировались на выращивании органических сортов кофе.