Кофе Сальвадор Финка Хосефита (El Salvador SHG Finca Josefita)

Добавить в избранное
Добавить в закладки
Характеристики
Дата обжарки в день отправки заказа
Тип обжарки средний
Оттенки вкуса какао, орех, рябина, цитрус
Кислинка 4
Горчинка 8
Насыщенность 8
Вид арабика
Разновидность бурбон
Способ обработки мытая
Высота произрастания 900-1150
Полное название Финка Хосефита SHG
Урожай 2016/2017

 

 
В наличии
500гр.
1 050 o
-
+
Мы принимаем к оплате
  • Visa
  • MasterCard
  • Maestro
Условия доставки
Загрузка...
Описание

Кофейные зерна высокогорной арабики из Гватемалы имеют одну внешнюю особенность — более глубокий рельеф относительно зерен других сортов. Готовый напиток характеризуется плотностью, во вкусе чувствуется ярко выраженная горчинка, напоминающая рябиновую. В букете также можно различить ароматы какао, орехов и цитрусовых фруктов.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Избегать:

- попадания воздуха
- попадания тепла и света
- посторонних запахов

В морозильной камере

- в плотно закрытой емкости
- не извлекать

Рекомендуемые способы приготовления

Кемекс

Кофемашина

Гейзер

Френч-пресс

Турка

Карта каппинга

Finca Josefita – кофейная ферма, расположенная ближе к тихоокеанскому побережью между республикой Гватемала и Сальвадором. Здесь выращивают кофе разновидности бурбон, впоследствии обрабатывая зерна различными способами. Сорт Финка Хосефита — это мытая арабика, которая ценится в кофейном мире довольно высоко. Побывав на станции мытой переработки, сырье становится безопасным по микробиологическим параметрам. Следовательно, качество от этого только выигрывает.