Кофе Уганда Другар (Uganda Drugar)

Добавить в избранное
Добавить в закладки
Характеристики
Дата обжарки   в день отправки заказа
Оттенки вкуса   какао, горький шоколад, табачные ноты
Тип обжарки   темная (full city)
Кислинка   1
Горчинка   5
Насыщенность   4
Вид   арабика
Способ обработки   сухая
Высота произрастания   1400-1800
Полное название   Уганда Другар
Урожай   2016/2017
Потенциал зерна   80,5

 

В наличии
150гр
151 o
-
+
350гр
310 o
-
+
1кг
840 o
-
+
В корзину
Мы принимаем к оплате
  • Visa
  • MasterCard
  • Maestro
Условия доставки
Загрузка...
Описание

*Супер свежеобжаренный кофе. Отправка в день обжарки.

Drugar (Dry Uganda Arabica) - коммерческая арабика из Уганды натуральной сухой обработки. Она выращивается в высокогорных районах (1400-1800 м), граничащих с Демократической Республикой Конго вдоль западной границы Уганды.
Кофе Уганда Другар относится к бюджетной линейке, не отличается какими-либо выдающимися характеристиками, но имеет неплохой вкусовой профиль. Темная обжарка придает напитку плотность, крепость, во вкусе различимы ноты какао, горького шоколада и табачные оттенки.

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Избегать:

- попадания воздуха
- попадания тепла и света
- посторонних запахов

В морозильной камере

 

- в плотно закрытой емкости
- не извлекать
 

Рекомендуемые способы приготовления

Кемекс

Кофемашина

Гейзер

Френч-пресс

Турка

 


Немного о Уганде

Уганда сравнительно недавно стала известным производителем кофе — на протяжении долгого времени она экспортировала зерна только в Германию, однако в настоящее время угандийские сорта постепенно приобретают популярность во всем мире. В основном в Уганде производится робуста сухой обработки, причем считается, что она является очень качественной — обладая умеренной кислотностью, такой кофе оказывается насыщенным и имеет вкус с оттенком молочного шоколада. Лишь 20% в объеме производства приходится на арабику, которая также обладает высокими характеристиками. Стоит отметить, что пока и арабика, и робуста из Уганды остаются сравнительно редкими гостями на мировом рынке, даже несмотря на то, что это государство является третьим по величине производителем кофе на африканском континенте. Это связано с тем, что у Уганды нет прямого выхода к морю — транспортировка зерен представляет собой большую сложность и далеко не всегда позволяет сохранить все свойства кофе. Тем не менее, сегодня правительство Уганды делает многое для того, чтобы решить эту проблему. Благодаря этому все чаще на мировой рынок из Уганды поставляется кофе хорошего качества.

Похожие товары