+8 (800) 500-63-46
logo
Войти
basket
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ

Кофе Индонезия Ява Блаван (Indonesia Java Blawan) 217

Кофе в зернах EvaDia Индонезия Ява Блаван sfr
Кофе в зернах EvaDia Индонезия Ява Блаван sfr
Кофе Индонезия Ява Блаван (Indonesia Java Blawan) 217
оТТЕНКИ ВКУСА карамельный , шоколадный
150гр350гр1кг

428 ₽

-1+
ДОСТАВКА
Загрузка...

Способ обработки

Мытая

Тип обжарки

средняя (city)

Вид

Арабика

Урожай

2019

Высота

1000-1400

Тело

Округлое

Дата обжарки

Завтра (раб.дни)

Идеален для аэропресса, V60, капельных кофеварок, френч-пресса, турки

*Супер свежеобжаренный кофе. Обжарка на следующий день после оформления заказа. Отправка в день обжарки.

Остров Ява производит порядка 1/10 всего индонезийского кофе. Тропические леса, где выращивают местный кофе, дают естественную тень, защищая кофейные деревья от солнца. Собранный урожай обрабатывается мытым способом. В результате кофейные зерна приобретают характерный фруктовый оттенок во вкусе.

Кофейное хозяйство Blawan, основанное еще во времена голландских колонизаторов, входит в пятерку крупнейших поместий на острове Ява и является одним из самых известных импортеров Индонезии. Кофейные зерна, выращенные здесь, дают напиток, отличающийся легкостью вкуса, плотностью консистенции и невысокой кислотностью.

Кофе Ява Блаван (Java Blawan), выращенный в этом хозяйстве, имеет прекрасные вкусовые качества. Это напиток с выраженным шоколадным профилем, дополненным карамельными нотками. Вкус сладковатый, с горчинкой и средней интенсивности кислинкой. В чашке Ява Блаван обладает плотным настоем, насыщенным горьковато-терпким вкусом, ярким и узнаваемым ароматом горького шоколада. Оставляет долгое приятное послевкусие. Ценится за цельность вкусовой палитры и пикантный букет.

Средняя обжарка.


Немного о Яве

Кофе с острова Ява в свое время был настолько популярен, что в Америке Ява стало синонимом не просто всего Индонезийского кофе, а вообще слова кофе. Так же Ява входит в древнейший купаж кофе известный под названием Мокка-Ява. Весь кофе с острова Ява проходит влажную обработку. Кофе выращивается и на других островах, однако он еще не приобрел такой же мировой известности как кофе с вышеупомянутых островов. Кроме арабики в Индонезии выращивают и много робусты, причем робуста с острова Бали славится своим высоким качеством первичной обработки и потребляется в эспрессо купажах для придачи им крепости и полноты вкуса.

Отзывы клиентов

Всего отзывов

5

4

3

2

1

Оставьте ваш отзыв

Цена

Качество

Yana

26.01.2018

Отличный кофе! Очень его полюбили! Спасибо Evadia и индонезийцам, которые его выращивают:) Namaste!