Кофе в зернах EvaDia Бразилия Арабика сантос Сито SFR*

  • Кофе в зернах EvaDia  Бразилия Арабика сантос Сито  SFR*
250гр. 295 o
- +
500гр. 505 o
- +
В корзину
Мы принимаем к оплате
Город: Москва    +7 (800) 500-63-46

Загрузка...

*Супер свежеобжаренный кофе. Отправка в день обжарки.

Бразилия Сантос - это истинный вкус кофейной Бразилии. Букет раскрывается ароматом свежей ржаной корочки, во вкусе доминирует какао и отчётливо играют ноты орехового печенья. Вкус насыщенный, сбалансированный. Тело плотное, бархатистое с приятной горчинкой. При остывании проявляется легкая кислинка. В послевкусии - жареные орешки. Средняя обжарка.

Вкусовые характеристики
Оттенки вкуса: пряный, сладкий
Степень обжарки: средняя
Способ обработки: мытый

Основные характеристики:


Условия хранения:

Рекомендуемые способы приготовления:



Немного о Бразилии

Бразилия уже более 150 лет как является самым крупным производителем кофе в мире и вторым после США кофейным рынком. Доля страны в мировом производстве зеленого кофе составляет около 30%. Примерно 80% бразильского кофе относится к виду арабика. В стране растет примерно 6 миллиардов кофейных деревьев… Город Сантос в Бразилии.Согласно вполне достоверной романтичной легенде некий бразильский офицер, Франциско де Мело Палхета, был отправлен с заданием во Французскую Гвинею для якобы урегулирования спора насчет границы. Истинной целью было получение зерен кофейного дерева, привезенных из другой далекой французской колонии — с острова Бурбон (сейчас Реуньон). Французы строго охраняли свои плантации, и бразильский офицер решил действовать более изощренно… На прощальном банкете, который был устроен до его возвращения в Бразилию, первая леди Гвинеи подарила ему букет цветов, в котором были ветки с плодами кофейного дерева… Таким образом первые кофейные деревья разновидности Бурбон появились в Бразилии в 1727 году. Взрывообразное развитие кофейной индустрии изменило всю страну. Сначала для работы на плантациях были привезены миллионы африканских рабов, а затем после отмены рабства в качестве рабочей силы стали прибывать европейские иммигранты практически из всех стран Европы. Выросли огромные города, Рио де Жанейро, Сао- Пауло и др., но вплоть до 1960 годов экспортные доходы Бразилии более чем наполовину зарабатывались на кофе. Так как качественный сам по себе, бразильский кофе не выращивается на особенно высокогорных плантациях, то он не выделяется яркой кислинкой и имеет весьма крепкий сбалансированный вкус. Эти качества делают бразильский кофе очень популярной базой в частности для эспрессо купажей. Кроме того бразильский зеленый кофе традиционно проходит сухую обработку, что придает вкусу кофе дополнительную плотность. Стабильно высокое качество бразильского кофе и развитые технологии обработки и сортировки, постоянная доступность на рынке делает его очень популярным среди обжарщиков кофе во всем мире.


Бразилия Сантос

Бразилия Сантос - это истинный вкус кофейной Бразилии, который состоит из 8 сортов арабики, привезённых из разных уголков страны. Каждый из них гармонично украшает признанную во всём мире и самую известную бразильскую смесь. Бразилия Сантос получила своё название по торговому городу-порту. Через него экспортируют кофе, выращенный в крупнейшем регионе-производителе Сан-Паулу.

Букет раскрывается ароматом свежей ржаной корочки, во вкусе доминирует какао и отчётливо играют ноты орехового печенья. Вкус насыщенный, сбалансированный. Тело плотное, бархатистое с приятной горчинкой. При остывании проявляется легкая кислинка. В послевкусии - жареные орешки.

Как приготовить кофе и с чем сочетать?

Вкуснее всего приготовить в кофемашине, в турке или во френч-прессе. Рекомендуем пить этот кофе утром, поскольку он обладает высокой крепостью. При желании можно сочетать с молоком или 10% сливками, но и в чистом виде вкус и аромат получается богатым и цельным. Из десертов незабываемое и нежное сочетание с тирамису, Наполеоном, эклером с ореховой начинкой.

  1. dibart127@gmail.com отзыв от 10.03.2015
    Качество
    Цена

    вкусный кофе

  2. Сергей отзыв от 11.03.2015
    Качество
    Цена

    Мне нравится! Один из лучших сортов кофе!

  3. Ирина Алексеевна Рахмизова отзыв от 30.03.2015
    Качество
    Цена

    Раньше пила только растворимый кофе, но решила что жизнь коротка, чтобы тратить её на плохой кофе. Этот действительно хорош. С растворимым ни в какое сравнение. Бывает лень варить и просто заливаю кипятком. КОнечно лучше чем растворимый, но лучше так не делать - самый вкусный получается в туркЕ, по всем правилам заваренный.

  4. Александр Шнуров отзыв от 02.06.2015
    Качество
    Цена

    вкусный, свежий

  5. Юрий отзыв от 15.08.2015
    Качество
    Цена

    Очень приятный насыщенный вкус. Немного не хватает кислинки, присущей арабике.

Оставьте ваш отзыв

Качество

Цена

Похожие товары

  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Бразилия Бурбон SFR*

    Свежеприготовленная чашка раскрывается сливочно-шоколадным ароматом, во вкусе оттенки молочного шоколада и душистой хлебной корочки. Тело легкое, шелковистое.

    +
    500гр. 834 o
    250гр. 432 o
  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Бурунди SFR*

    Его отличает хорошая крепость при приготовлении и высокое качество зёрен. Бурундийский кофе ценят за аромат, интересный, богатый вкус и насыщенность.

    +
    250гр. 515 o
    500гр. 950 o
  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Галаппагос Сан Кристобаль SFR*

    Редкий кофе с острова Сан Кристобаль с оттенками специй и фруктов имеет мягкий, солнечный вкус.

    +
    250гр. 1 090 o
    500гр. 2 150 o