Кофе в зернах EvaDia Кения АА SFR*

  • Кофе в зернах EvaDia Кения АА  SFR*
250гр. 615 o
- +
500гр. 1 250 o 1 140 o
- +
В корзину
Мы принимаем к оплате
Город: Москва    +7 (800) 500-63-46

Загрузка...

*Супер свежеобжаренный кофе. Отправка в день обжарки.

Вкусовые характеирстики
Оттенки вкуса: цитрусовый, ягодный
Степень обжарки: средняя
Спооб обработки: мытый

Основные характеристики:

Условия хранения:

Рекомендуемые способы приготовления:



Немного о Кении

Являясь крупнейшим экспортером кофе среди африканских стран, Кения поставляет на мировой рынок целый ряд элитных сортов. Среди ценителей кенийский кофе имеет славу весьма оригинального, но при этом, несомненно, достойного внимания. Кофе в Кении выращивается с 1893-го года, на протяжении многих десятилетий именно кофейный экспорт является одной из важных статей дохода для страны. В основном в Кении выращивается арабика, плантации которой находятся на высоте в 1300-2000 м над уровнем моря. Кенийский кофе прежде всего классифицируется по размеру зерен, от ААА (самые крупные зерна) до AB, B и т.д. Кроме того, разные сорта кофе получают названия по имени тех районов, в которых они выращиваются. Лучший кенийский кофе растет на склонах Меру и Килиманджаро — для него характерен полный, насыщенный вкус, обладающий легким винным и фруктовым оттенком. Стоит отметить, что большинство сортов, разводящихся в Кении, отличает ярко выраженная кислинка. По этой причине кенийский кофе продается в основном в смесях, состав которых включает в себя умеренно-кислые сорта, позволяющие сделать вкус напитка более приятным.


Сафари на склонах Килиманджаро

Кения ААодин из самых узнаваемых по вкусу сортов во всём мире. Характерная особенность - выраженная кислинка, которую так любят гурманы и ценители африканских сортов. Кенийский кофе снова и снова доказывает миру, что это не просто чёрная бодрящая жижа, которую пьют по утрам, а весьма благородный напиток, играющий многообразием вкусовых оттенков.

Кофе был завезён в Африку миссионерами и благодаря климатическим и географическим условиям прижился. Арабика из Кении растёт на высоте 1300-2000 м на плодородных вулканических почвах, укрывая склоны легендарной африканской горы Килиманджаро, которая была воспета Хемингуэем. Плантаторы вручную обычно собираютдо двух урожаев в год.

Специально созданный Департамент кофе в Кении тщательно следит за качеством зерна, проверяет на соответствие высоким стандартам. Сорт Кения АА, где АА означает крупный размер зерна, относится к высшей категории классического кофе из Африки. Любопытно, зёрна в процессе роста срастаются и представляют единую округлую семядолю с едва заметным разделением.

Кофе раскрывается ярким ароматом фруктов с легкими нотками хлебной корочки. Глубокий насыщенный вкус с естественной сладостью. Тело легкое, бархатистое. Сочная сладкая чашка с тонким грейпфрутовым послевкусием. По мере остывания начинает кислить.

Как приготовить кофе Кения АА и с чем сочетать?

Вкуснее всего приготовить Кению АА альтернативным способом - кемекс, калита, харио, френч-пресс. Вкус получается чистым и насыщенным, обеспечивая максимальное наслаждение напитком. Важно обратить внимание на качество воды, желательно для приготовления кофе выбирать бутилированную воду. Добавлять сахар, корицу или другие специи не требуется, поскольку Кения АА обладает естественной сладостью и сочным букетом.

Из десертов идеально выбрать малиновый чизкейк или черничный маффин, лимонный макарун.

  1. Полина отзыв от 27.07.2015
    Качество
    Цена

    Дороговат по цене, но кофе хороший, имеет мягкий вкус, богатый аромат,очень приятный. Вероятно, куплю еще раз.

  2. Юрий отзыв от 17.04.2016
    Качество
    Цена

    У меня совершенно иное впечатление. Кроме легкой горчинки ни крепости, ни аромата. Может мне достался лежалый кофе, но фирма пока внушает доверие. Но Кению больше не куплю.

  3. Юрий отзыв от 19.04.2016

    Во-первых, огромное спасибо персоналу фирмы за внимание и понимание к моей проблеме. Во-вторых, сегодня получил кенийский кофе. Это небо и земля по отношению к тому, что был. Замечательный, насыщенный кофе и по аромату, и по вкусу, и по послевкусию. Дороговат, но своих денег стоит. В-третьих, посетил сегодня магазин на Б.Факельном переулке. Чисто, ухожено, девушки-продавщицы приветливы и, самое главное, хорошо разбираются в специфике разных видов кофе.

Оставьте ваш отзыв

Качество

Цена

Похожие товары

  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Гватемала SHB SFR*

    Guatemala SHB - лучший сорт, который обладает ярким, пряным "дымным" ароматом и небольшой кислинкой во вкусе.

    +
    250гр. 599 o
    500гр. 899 o
  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Гватемала Декаф без кофеина SFR*

    Сладкий аромат печеных фруктов подчеркивает восхитительный вкус настоящего кофе: мягкий, с приятной лимонной кислинкой и долгим цитрусовым послевкусием.

    +
    500гр. 950 o
    250гр. 515 o
  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Индонезийский Копи Лювак SFR*

    Чашка кофе раскрывается насыщенным ароматом с нотами шоколада, во вкусе-какао-бобы и карамель, без выраженной горчинки. Тело плотное, бархатистое.

    +
    250гр. 5 999 o
    500гр. 11 990 o
  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Колумбия Супремо SFR*

    Чашка кофе раскрывается ароматом спелых фруктов, во вкусе нотки дыни и полутона кисло-сладкого винного брожения. Тело легкое, чайное. Вкус сбалансирован и гармоничен, насыщен.

    +
    500гр. 645 o
    250гр. 343 o
  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Коста-Рика Таразу SFR*

    Особенность сорта в том, что напиток сохраняет свой аромат и богатство вкуса даже будучи ледяным. Вкус насыщенный, похож на бургундское вино, присутствует небольшая кислинка.

    +
    500гр. 940 o
    250гр. 510 o
  • Средняя обжарка Обжарка в день отправки
    Кофе в зернах EvaDia Марагоджип Гватемала SFR*

    Основное отличие всех Маргоджипов - это крупные зёрна, которые так же называют "слоновыми". Гурманы любят его за насыщенный вкус и прекрасный аромат.

    +
    250гр. 693 o
    500гр. 1 355 o