Колумбия Уила Супремо f

Во вкусе зеленые яблоки, молочный шоколад с карамелью, черный чай с лимоном и ореховое послевкусие.
Обжарка чуть темнее средней, дополнительно сглаживает кислинку и добавляет сладости.

Департамент Уила в Колумбии расположен на юге страны.
Высокогорные склоны, почва насыщена вулканическими породами. Все это влияет на вкус кофе.
Поэтому он такой яркий и узнаваемый и отличается сложным фруктовым вкусом.

Классификация кофе Колумбии происходит по размеру зерна. «марагоджип» — самые крупные зерна, у «супремо» размер зерна — 17/18, у «эксельсо» — 15/16. Самому мелкому зерну размером 13/14 присваивают класс «обычное хорошее качество» (UGQ — usual good quality).

Приятно пьется в чистом виде, без добавления сахара и сливок. С сахаром во вкусе немного усиливается ягодная сладость, а добавление молока проявляет в напитке ореховые ноты.

Колумбия Супремо (Colombia Supremo) заслуженно пользуется мировой популярностью. Высокое качество этого кофе обусловлено несколькими факторами, в числе которых высота произрастания деревьев, достигающая почти двух тысяч метров над уровнем моря, оптимальные природные условия и контроль всех этапов производства на государственном уровне. Кофейные деревья высаживают в тени более высоких растений, и в результате готовые зерна получаются с мягкими фруктово-винными вкусовыми оттенками.
Ароматный и сладкий Колумбия Супремо является одним из самых узнаваемых сортов. Он имеет хорошо выраженную фруктовую кислинку, карамельную сладость, нотки какао, чернослива, шиповника. Обладает легким ореховым послевкусием. Все это складывается в богатый и сбалансированный вкус.