Классический шу пуэр с десятилетней выдержкой. Черный чай Чэнь нянь пуэр получил свое название в честь китайского города – Пуэр, где его и выращивают. При изготовлении сорт этого чая проходит обязательную процедуру ферментации, по окончании которой чайные листики собирают и помещают в помещения с повышенной влажностью. Завершает обработку выдержка продукта в специальных емкостях под землей, только тогда листья приобретают нужный цвет и исключительный запах.
В Китае очень ценят многолетний пуэр, считается, что чем сорт этого чая старше, тем лучшими вкусовыми качествами он обладает. Превосходный напиток можно сравнить с дорогим вином, которое со временем ценится еще больше.
Заваренный чай имеет довольно необычный, но изысканный аромат: древесно-землистый, с примесью карамели, сухофруктов и орехов. На вкус слегка кисловатый, чем-то напоминает чернику.
Чай, несомненно, очень полезен для здоровья человека, его рекомендуют при таких заболеваниях:
- Сахарном диабете;
- Язве кишечника;
- Для нормализации обмена веществ;
- При токсикации организма.
Покупая в нашем магазине крупнолистовой пуэр, вы не только почувствуете тончайший вкус и аромат, но и по низкой цене приобретете лекарство от многих болезней.
Как заваривать: 4 г чая на 150 мл воды, горячей водой, температурой близкой к кипению, первую заварку рекомендуют настаивать буквально несколько секунд, затем сразу же сливая настой, а при повторных завариваниях увеличивать время на 15-30 секунд каждый раз.
