Больше скидок
Зарегистрируйтесь, чтобы получать накопительные скидки и бонусы
Войти с помощью соц.сетей
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
ВОЙТИ ИЛИ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения.
ВОЙТИ
ПОДТВЕРДИТЕ НОМЕР
Код отправлен
Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
ESPRESSO SWEET (601)

ESPRESSO SWEET (601)

Оттенки вкуса
темный шоколад, фундук, спелая вишня
Кислотность 20%
Плотность 60%
Вес
  • 250гр
  • 1кг
  • 454 РУБ
    Кислотность 20%
    Плотность 60%
    • ХАРАКТЕРИСТИКИ
    • ОТЗЫВЫ
    • ВОПРОСЫ
    • ДОСТАВКА
    ОПИСАНИЕ
    Артикул : 601
    Страна Колумбия, Бразилия, Вьетнам
    Степень обжарки темнее средней (city+)
    Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день
    Купаж из зерен отборной Арабики 80% из Колумбии и Бразилии и шлифованной водой Робусты Вьетнам "Голубой Дракон" 20%. Насыщенный вкус шоколада с фундуком и оттенками спелой темной вишни. Идеально сочетается с молоком. При приготовлении в эспрессо машине, дает красивую пенку.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Этот кофе обжарен для приготовления в кофемашине, гейзере, турке, френч прессе и чашке.
    В начале из кофе экстрагируется кислотность затем сладость, а потом горечь.
    Чем короче время экстракции (заваривания), тем кислотнее будет Ваш кофе.
    При долгом заваривании во вкусе будет больше горечи.
    Правильный подбор воды важен для любого способа приготовления.
    Вода должна быть с нейтральным PH 7.0 ± 0,3 и средней жесткости.
    PH говорит о балансе кислотности и щелочности.
    Смалывать кофе лучше всего перед приготовлением. После помола аромат теряется за минуты.

    Для автоматической кофемашины рекомендуем использовать мелкий помол и среднюю температуру.
    При приготовления американо, лучше приготовить эспрессо не более 50мл. и затем разбавить его горячей водой. В этом случае удастся избежать излишнего экстрагирования терпких «терруарных» оттенков. Кофе будет более приятным по вкусу.

    При приготовлении в турке используйте мелкий или средний помол, но не в «пыль».
    Кофе заливайте водой, подогретой до 80 градусов. Подогревайте до достижения температуры 88-92 градуса. При более высокой температуре вкусовая гамма потеряет яркость. Оптимальное время заваривания около двух минут.

    При заваривании во френч прессе и чашке, заливайте кофе водой от 88 до 92 градусов.
    Заваривайте от двух но не более четырех минут.

    Для настройки приготовления в профессиональной кофемашине рекомендуем начинать с двойного коэффициента – из одного грамма кофе два грамма напитка.
    Стабильная температура в районе 93°С. Время пролива –до одного мл. в секунду.
    Сокращая время пролива в процессе экспериментов, можно добиться оптимального вкуса.

    Храните кофе в зёрнах лучше при температуре до +25 °С. В темном месте.
    Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
    В плотно закрытой упаковке отдельно от продуктов, выделяющих запах.
    4.9/5 29 отзывов
    Андрей
    22.09.2022
    Пробовал пока только в рожковой кофеварке и без молока. Очень понравился аромат. Вкус приятный. По крепости и насыщенности самое то. И так, как являюсь ярым любителем настоящего кофе, но не его знатоком (пока что:))), могу сказать что мне не жаль потраченных денег!
    Ответить
    Захар
    22.09.2022
    Первый кофе, что пробовал от Евадиа, и до сих пор периодически заказываю, ибо ну очень хорош. Рекомендую всем!
    Ответить
    Иван
    12.09.2022
    Отличный кофе для моки! В этом кофе очень хороший баланс горчинки, лёгкой кислинки и бархатистого тела.
    Благодарю! Очень хорошая смесь, с первой чашки ворвалась в список фаворитов.
    Ответить
    Руслан
    12.09.2022
    Кофе очень мне понравился, начиная от запаха и заканчивая вкусом темного шоколада. Кислотность в нем есть.
    Ответить
    Константин
    18.08.2022
    Идеальный вариант для капучино и латте, если готовите в кофемашине. Сочный, яркий, вкуса горечи нет.
    Ответить
    Екатерина
    18.08.2022
    Прекрасный кофе! Сколько разных вкусов кофе я ни пробовала, все равно возвращаюсь к нему. Насыщенный, нежный, обволакивающий вкус. Аромат на всю кухню.. спасибо!
    Ответить
    Александра
    16.08.2022
    Заваривала в турке и френч-прессе, в обоих вариантах вышло хорошо. Чувствуются какао, орехи, ягоды. Еще я один раз добавила кокосовое молоко, тоже получилось вкусно, молоко не перекрыло вкус кофе, а дополнило его.
    Ответить
    Яков
    16.08.2022
    Приятного времени суток! Хороший кофе с приятным шоколадным вкусом. Плотный, с лёгкой кислинкой. Помол самый мелкий, пропорция кофе к воде - 1:11. В целом кофе понравился.
    Ответить
    Римма
    08.08.2022
    Первый кофе, описание которого совпало с моими ощущениями от него. Действительно, насыщенный вкус шоколада с орешками! Вкусно, всем рекомендую.
    Ответить
    Вика
    08.08.2022
    Отличный кофе! Удивительно хорошо сочетается со взбитым молоком! Капучино на этом кофе приобретает классный шоколадный оттенок!
    Ответить
    Евгений
    08.08.2022
    Брал на пробу одну пачку, очень понравился, согласен с большинством покупателей, буду заказывать еще.
    Ответить
    Елена
    04.08.2022
    Здесь полное соответствие описанию)) Шикарный баланс, все дескрипторы ощущаются сразу. Не ожидала от этого купажа такой вкусноты, взяла для разнообразия. Рекомендую.
    Ответить
    Кирилл
    04.08.2022
    Пока одно из лучших для меня соотношений крепости, плотности и вкуса.
    Ответить
    Андрей
    04.08.2022
    Запах из упаковки приятный, аромат молотых зёрен выраженный. При первом глотке сразу почувствовал орехи, лёгкая кислинка на послевкусии. Нравится)))
    Ответить
    Арина
    02.08.2022
    Купаж очень понравился, крепкий, но не горчит, для заварки нужно немного, бодрит и, действительно, отличный кофе!
    Ответить
    Вера
    02.08.2022
    Отличная смесь для эспрессо! Попробовав его, ко мне пришло понимание того, что эспрессо уникальный напиток и никакие другие способы приготовления кофе не смогут дать даже приближенных ощущений.
    Пожалуй буду включать эту смесь в каждый заказ.
    Ответить
    Алена
    01.08.2022
    Ароматный, с умеренной горчинкой - про себя не говорю, но даже мужу понравился кофе, а он далеко не кофеман)) Спасибо, буду ещё заказывать!
    Ответить
    Константин
    01.08.2022
    Добрый день. Не буду долго рассуждать, просто скажу - у вас всегда прекрасный кофе, а купажи в обжарке темнее средней просто отличные. Особенно этот. Спасибо.
    Ответить
    Елена
    27.07.2022
    Очень приятно пахнет, сухофруктами мне больше напоминает, в капучино и раф прям оооочень вкусно!)))
    Ответить
    Эльза
    27.07.2022
    Отличная смесь, то что нужно в начале дня! Бодрящий напиток с классическим послевкусием шоколада и орехов, есть небольшая ягодная кислинка, в общем все то, что я так люблю в кофе <3
    Ответить
    Город
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.    
    Стоимость доставки рассчитывется в корзине

    ВАМ ПОНРАВИТСЯ
    Эспрессо
    5
    MILANO (712)
    темный шоколад, карамель, фундук
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 376 РУБ 319.60 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    DEVIL ENERGY (711)
    темный шоколад, слива, сигарные ноты
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 482 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    ESPRESSO SWEET (601)
    темный шоколад, фундук, спелая вишня
    Кислотность 20%
    Плотность 60%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 599 РУБ
    Выберите рассылку
    Подпишитесь на рассылку
    Унавайте первыми о скидках , акциях и новинках
    Доставляем заказы по всей России удобным для вас способом. Скидки на доставку при заказе от 1500 руб