Больше скидок
Зарегистрируйтесь, чтобы получать накопительные скидки и бонусы
Войти с помощью соц.сетей
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
ВОЙТИ ИЛИ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения.
ВОЙТИ
ПОДТВЕРДИТЕ НОМЕР
Код отправлен
Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
MILANO (712)

MILANO (712)

Оттенки вкуса
темный шоколад, карамель, фундук
Кислотность 10%
Плотность 80%
Вес
  • 250гр
  • 1кг
  • 374 РУБ
    337 РУБ
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
    • ХАРАКТЕРИСТИКИ
    • ОТЗЫВЫ
    • ВОПРОСЫ
    • ДОСТАВКА
    ОПИСАНИЕ
    Артикул : 712
    Страна Бразилия, Вьетнам
    Степень обжарки темная (full city)
    Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день
    Купаж из зерен отборной Арабики 50% из Бразилии и шлифованной водой Робусты Вьетнам "Голубой Дракон" 50%. Мощный насыщенный вкус темного шоколада с фундуком и карамелью, оттенками дорогой сигары и сладостью груши в жженом сахаре. Кислотность практически отсутствует. В составе калиброванные зерна из Бразилии натуральной обработки со вкусом орехов и шоколада дополнены отборной робустой «Голубой Дракон» из Вьетнама с мощным вкусом шоколада и специй. Великолепно сочетается с молоком. Отличный кофе для приготовления в кофемашине, гейзере и турке.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Этот кофе обжарен для приготовления в кофемашине, гейзере, турке.
    В начале из кофе экстрагируется кислотность затем сладость, а потом горечь.
    Чем короче время экстракции (заваривания), тем кислотнее будет Ваш кофе.
    При долгом заваривании во вкусе будет больше горечи.
    Правильный подбор воды важен для любого способа приготовления.
    Вода должна быть с нейтральным PH 7.0 ± 0,3 и средней жесткости.
    PH говорит о балансе кислотности и щелочности.
    Смалывать кофе лучше всего перед приготовлением. После помола аромат теряется за минуты.

    Для автоматической кофемашины рекомендуем использовать мелкий помол и среднюю температуру.
    При приготовления американо, лучше приготовить эспрессо не более 50мл. и затем разбавить его горячей водой. В этом случае удастся избежать излишнего экстрагирования терпких «терруарных» оттенков. Кофе будет более приятным по вкусу.

    При приготовлении в турке используйте мелкий или средний помол, но не в «пыль».
    Кофе заливайте водой, подогретой до 80 градусов. Подогревайте до достижения температуры 88-92 градуса. При более высокой температуре вкусовая гамма потеряет яркость. Оптимальное время заваривания около двух минут.

    Для настройки приготовления в профессиональной кофемашине рекомендуем начинать с двойного коэффициента – из одного грамма кофе два грамма напитка.
    Стабильная температура в районе 93°С. Время пролива –до одного мл. в секунду.
    Сокращая время пролива в процессе экспериментов, можно добиться оптимального вкуса.

    Храните кофе в зёрнах лучше при температуре до +25 °С. В темном месте.
    Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
    В плотно закрытой упаковке отдельно от продуктов, выделяющих запах.
    5/5 30 отзывов
    Владимир
    06.10.2022
    Очень приятный купаж. Первые глотки с чем-то фруктовым, а далее что-то похожее на какао с табачком. Зашло))
    Ответить
    Людмила
    06.10.2022
    Бесподобный кофе! Попробовала первый раз и влюбилась. Бархатно-шоколадный со вкусом карамели, сложно описать вкус, но он потрясающий! Спасибо огромное за такую замечательную смесь!
    Ответить
    Дмитрий
    22.09.2022
    Отличный кофе на каждый день по приятной цене. Стал самым любимым из ассортимента из-за своей универсальности (устроил всех членов семьи). Напиток получается очень вкусным в капельной, гейзерной кофеварках и в турке. Не горчит и не кислит, на наш взгляд.
    Ответить
    Екатерина
    22.09.2022
    Очень ароматный, с легкой горчинкой вкусно и легко пьется. Приятно удивил)
    Ответить
    Борис
    12.09.2022
    Большое спасибо за этот кофе! Заказал на пробу и сегодня открыл для себя новый дивный мир.
    Спасибо за эксперименты и новые смеси!
    Ответить
    Наталья
    12.09.2022
    Очень понравился купаж. Вначале действительно чувствуется такая шоколадная бархатистость во вкусе. А потом с каждым глотком приходит сладость.
    Ответить
    Марина
    18.08.2022
    Один из самых крепких купажей кофе в ассортименте. Если хотите взбодриться утром - это то что надо. С легкой горчинкой и богатым ароматом. Мне очень нравится)
    Ответить
    Александра
    18.08.2022
    Для меня это классика для утра) вкусный, ароматный, в меру крепкий. Приятно горьковатый, без кислинки. Покупаю много разных видов кофе у вас, но Милано теперь всегда обязательна у меня дома.
    Ответить
    Натали
    16.08.2022
    Великолепный кофе! Сбалансированный, насыщенный, с терпкой горчинкой и приятным послевкусием.
    Ответить
    Марина
    16.08.2022
    Больше всего мне понравился в френч-прессе, аромат сладкий, привкус хорошей сигары.
    Ответить
    Семен
    08.08.2022
    Этот кофе лучший. И крепость, и вкус, и плотность, и запах. Всем советую!
    Ответить
    Виолетта
    08.08.2022
    Очень понравился этот кофе, совсем нет кислинки, под настроение порой так хочется именно с чашечкой такого тяжёлого серьёзного кофе поразмышлять в тишине..)
    Ответить
    Аркадий
    08.08.2022
    Отличный кофе. Думал, будет слишком выражена горчинка, но вкус очень порадовал.
    Ответить
    Полина
    04.08.2022
    Очень классный, насыщенный вкус. Удивлены. Муж в восторге. С каждым днем все больше в него влюбляется.
    Ответить
    Григорий
    04.08.2022
    Ммм, класс! Не думал, что смесь с робустой может так понравиться. Насыщенный, в турке на мелком помоле с корицей - просто фантастика!
    Ответить
    Алина
    04.08.2022
    Да, идеальная утренняя чашка кофе, на мой неискушенный вкус, для употребления с ломтиком сыра).
    Хороший кофе со вкусом кофе) и лёгкими шоколадно-ореховыми нотками!
    Ответить
    Юлия
    02.08.2022
    Хороший крепкий кофе для любителей содержания именно кофеина. Перед тренировкой пью только его.
    Ответить
    Елена
    02.08.2022
    Вкусный. Понравился всем. Правда был слишком быстро выпит))
    Ответить
    Жанна
    01.08.2022
    Получился классный по соотношению цена/качества бленд: насыщенный, одновременно с легкой горчинкой и сладостью, которые друг друга чередуют во вкусе.
    Ответить
    Егор
    01.08.2022
    Отличная тёмная равномерная обжарка. Вкус насыщенный и выразительный. С молоком очень вкусно. Можно брать, когда хочется чего-нибудь потемнее).
    Ответить
    Город Portland
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине
    ВАМ ПОНРАВИТСЯ
    Эспрессо
    5
    MILANO (712)
    темный шоколад, карамель, фундук
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 374 РУБ 337 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    DEVIL ENERGY (711)
    темный шоколад, слива, сигарные ноты
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 399 РУБ 1 259 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    ESPRESSO SWEET (601)
    темный шоколад, фундук, спелая вишня
    Кислотность 20%
    Плотность 60%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 576 РУБ 1 418 РУБ
    Выберите рассылку
    Подпишитесь на рассылку
    Унавайте первыми о скидках , акциях и новинках
    Доставляем заказы по всей России удобным для вас способом. Скидки на доставку при заказе от 1500 руб