Больше скидок
Зарегистрируйтесь, чтобы получать накопительные скидки и бонусы
Войти с помощью соц.сетей
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
ВОЙТИ ИЛИ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения.
ВОЙТИ
ПОДТВЕРДИТЕ НОМЕР
Код отправлен
Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
MILANO (712)

MILANO (712)

Оттенки вкуса
темный шоколад, карамель, фундук
Кислотность 10%
Плотность 80%
Вес
  • 200гр
  • 400гр
  • 1кг
  • 314 РУБ
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
    • ХАРАКТЕРИСТИКИ
    • ОТЗЫВЫ
    • ВОПРОСЫ
    • ДОСТАВКА
    ОПИСАНИЕ
    Артикул : 712
    Страна Бразилия, Вьетнам
    Степень обжарки темная (full city)
    Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день
    Купаж из зерен отборной Арабики 50% из Бразилии и шлифованной водой Робусты Вьетнам "Голубой Дракон" 50%. Мощный насыщенный вкус темного шоколада с фундуком и карамелью, оттенками дорогой сигары и сладостью груши в жженом сахаре. Кислотность практически отсутствует. В составе калиброванные зерна из Бразилии натуральной обработки со вкусом орехов и шоколада дополнены отборной робустой «Голубой Дракон» из Вьетнама с мощным вкусом шоколада и специй. Великолепно сочетается с молоком. Отличный кофе для приготовления в кофемашине, гейзере и турке.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Этот кофе обжарен для приготовления в кофемашине, гейзере, турке.
    В начале из кофе экстрагируется кислотность затем сладость, а потом горечь.
    Чем короче время экстракции (заваривания), тем кислотнее будет Ваш кофе.
    При долгом заваривании во вкусе будет больше горечи.
    Правильный подбор воды важен для любого способа приготовления.
    Вода должна быть с нейтральным PH 7.0 ± 0,3 и средней жесткости.
    PH говорит о балансе кислотности и щелочности.
    Смалывать кофе лучше всего перед приготовлением. После помола аромат теряется за минуты.

    Для автоматической кофемашины рекомендуем использовать мелкий помол и среднюю температуру.
    При приготовления американо, лучше приготовить эспрессо не более 50мл. и затем разбавить его горячей водой. В этом случае удастся избежать излишнего экстрагирования терпких «терруарных» оттенков. Кофе будет более приятным по вкусу.

    При приготовлении в турке используйте мелкий или средний помол, но не в «пыль».
    Кофе заливайте водой, подогретой до 80 градусов. Подогревайте до достижения температуры 88-92 градуса. При более высокой температуре вкусовая гамма потеряет яркость. Оптимальное время заваривания около двух минут.

    Для настройки приготовления в профессиональной кофемашине рекомендуем начинать с двойного коэффициента – из одного грамма кофе два грамма напитка.
    Стабильная температура в районе 93°С. Время пролива –до одного мл. в секунду.
    Сокращая время пролива в процессе экспериментов, можно добиться оптимального вкуса.

    Храните кофе в зёрнах лучше при температуре до +25 °С. В темном месте.
    Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
    В плотно закрытой упаковке отдельно от продуктов, выделяющих запах.
    5/5 20 отзывов
    Семен
    08.08.2022
    Этот кофе лучший. И крепость, и вкус, и плотность, и запах. Всем советую!
    Ответить
    Виолетта
    08.08.2022
    Очень понравился этот кофе, совсем нет кислинки, под настроение порой так хочется именно с чашечкой такого тяжёлого серьёзного кофе поразмышлять в тишине..)
    Ответить
    Аркадий
    08.08.2022
    Отличный кофе. Думал, будет слишком выражена горчинка, но вкус очень порадовал.
    Ответить
    Полина
    04.08.2022
    Очень классный, насыщенный вкус. Удивлены. Муж в восторге. С каждым днем все больше в него влюбляется.
    Ответить
    Григорий
    04.08.2022
    Ммм, класс! Не думал, что смесь с робустой может так понравиться. Насыщенный, в турке на мелком помоле с корицей - просто фантастика!
    Ответить
    Алина
    04.08.2022
    Да, идеальная утренняя чашка кофе, на мой неискушенный вкус, для употребления с ломтиком сыра).
    Хороший кофе со вкусом кофе) и лёгкими шоколадно-ореховыми нотками!
    Ответить
    Юлия
    02.08.2022
    Хороший крепкий кофе для любителей содержания именно кофеина. Перед тренировкой пью только его.
    Ответить
    Елена
    02.08.2022
    Вкусный. Понравился всем. Правда был слишком быстро выпит))
    Ответить
    Жанна
    01.08.2022
    Получился классный по соотношению цена/качества бленд: насыщенный, одновременно с легкой горчинкой и сладостью, которые друг друга чередуют во вкусе.
    Ответить
    Егор
    01.08.2022
    Отличная тёмная равномерная обжарка. Вкус насыщенный и выразительный. С молоком очень вкусно. Можно брать, когда хочется чего-нибудь потемнее).
    Ответить
    Инга
    27.07.2022
    Благородство во вкусе! Фундук и плотный темный шоколад на первом плане,
    а на послевкусии жирные сливки со сладостью вафельного торта. Солидно, благородно и при этом лаконично, но эта лаконичность очень умеренная.
    Ответить
    Тимофей
    27.07.2022
    Всем доброго дня!:) Искал я после визита гостей с разными дегустациями :) кофе...такой кофе-кофе:) Без особых отклонений в стороны, но с ярким насыщенным вкусом. Наугад почти, по описанию - остановился на Милано. Не жалею :)
    Глубокий, объемный вкус без чрезмерно ярких ноток. Запах при помоле - отличный! Кухня наполняется ароматом. Пенка при троекратном подъёме - отличная, стойкая. Готовлю в турке. Физиологически, так сказать, всеми родственниками принят на ура :)
    Вобщем спасибо!:)
    Ответить
    Семен
    26.07.2022
    Я нашёл свой кофе! Безо всяких ноток и неуловимых нормальным курильщиком с 35 летним стажем нюансов. Это просто обалденный, хороший, свежий кофе!
    Ответить
    Артур
    25.07.2022
    Способ приготовления: Турка.
    Зерна и помол пахнут хорошо. Аромат мягкий. Вкус терпкий и насыщенный. Этот сорт мне понравился.
    Ответить
    Глеб
    26.07.2022
    Вкус приятный и крепкий. Горечь небольшая, но для меня самое то. Аромат чудесный.
    Ответить
    Сергей
    22.07.2022
    Хороший кофе, если честно не ожидал, что он будет таким. Кислинки практически нет, тело плотное, кофе сладкий, чувствуются заявление дескрипторы.
    Ответить
    Салим
    22.07.2022
    Отличный вкус, долго искал именно такой кофе, люблю горчинку без всяких кислинок, пью без молока, но и с молоком вкус тоже не плох. Спасибо!!!
    Ответить
    Семен
    21.07.2022
    Хороший кофе. Во вкусе горький шоколад, сладость и приятные табачные нотки. Хочу сказать спасибо за демократичную цену на данный кофе, т.к есть возможность пить вкусный кофе за недорого)
    Ответить
    Анастасия
    21.07.2022
    Готовила в турке. Плотный, объемный вкус шоколада и сладость. Отличный классический кофе на каждый день. Аромат при помоле такой, что ради этого хочется просыпаться утром)
    Ответить
    Артем
    21.07.2022
    Насыщенный вкус, мягко карамельный с нотками шоколада в послевкусии. Большое вам спасибо за новый интересный купаж!
    Ответить
    Город
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.    
    Стоимость доставки рассчитывется в корзине

    ВАМ ПОНРАВИТСЯ
    Эспрессо
    5
    MILANO (712)
    темный шоколад, карамель, фундук
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 200гр
  • 400гр
  • 1кг
  • 1 307 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    DEVIL ENERGY (711)
    темный шоколад, слива, сигарные ноты
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 200гр
  • 400гр
  • 1кг
  • 1 570 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    ESPRESSO DARK (708)
    темный шоколад, фундук, сладкая груша
    Кислотность 10%
    Плотность 60%
  • 200гр
  • 400гр
  • 1кг
  • 1 544 РУБ
    Выберите рассылку
    Подпишитесь на рассылку
    Унавайте первыми о скидках , акциях и новинках
    Доставляем заказы по всей России удобным для вас способом. Скидки на доставку при заказе от 1500 руб