Больше скидок
Зарегистрируйтесь, чтобы получать накопительные скидки и бонусы
Войти с помощью соц.сетей
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
ВОЙТИ ИЛИ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения.
ВОЙТИ
ПОДТВЕРДИТЕ НОМЕР
Код отправлен
Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
MONTSERRAT (609)

MONTSERRAT (609)

Оттенки вкуса
чернослив, шоколад, миндаль
Кислотность 30%
Плотность 50%
Вес
  • 250гр
  • 1кг
  • 590 РУБ
    501.50 РУБ
    Кислотность 30%
    Плотность 50%
    • ХАРАКТЕРИСТИКИ
    • ОТЗЫВЫ
    • ВОПРОСЫ
    • ДОСТАВКА
    ОПИСАНИЕ
    Артикул : 609
    Страна Эфиопия, Индонезия, Колумбия
    Степень обжарки темнее средней (city+)
    Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день
    Купаж зерен 100% отборной Арабики из Эфиопии, Индонезии и Колумбии. В этом кофе ощущается чернослив, пряное печенье и карамельно-шоколадное послевкусие. Хорошо сочетается с молоком. Мощный насыщенный вкус шоколада и пряностей с первого глотка раскрывается вкусом вишни и чернослива и сладость сухофруктов на остывании. Синергетический купаж, когда каждый кофе гармонично дополняет друг друга и создает новые вкусовые ощущения. В составе Индонезия Суматра Гайо Беланги, Эфиопия Сидамо Гуджи 2 и Колумбия Супремо.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Этот кофе обжарен для приготовления в кофемашине, гейзере, турке, френч прессе и чашке.
    В начале из кофе экстрагируется кислотность затем сладость, а потом горечь.
    Чем короче время экстракции (заваривания), тем кислотнее будет Ваш кофе.
    При долгом заваривании во вкусе будет больше горечи.
    Правильный подбор воды важен для любого способа приготовления.
    Вода должна быть с нейтральным PH 7.0 ± 0,3 и средней жесткости.
    PH говорит о балансе кислотности и щелочности.
    Смалывать кофе лучше всего перед приготовлением. После помола аромат теряется за минуты.

    Для автоматической кофемашины рекомендуем использовать мелкий помол и среднюю температуру.
    При приготовления американо, лучше приготовить эспрессо не более 50мл. и затем разбавить его горячей водой. В этом случае удастся избежать излишнего экстрагирования терпких «терруарных» оттенков. Кофе будет более приятным по вкусу.

    При приготовлении в турке используйте мелкий или средний помол, но не в «пыль».
    Кофе заливайте водой, подогретой до 80 градусов. Подогревайте до достижения температуры 88-92 градуса. При более высокой температуре вкусовая гамма потеряет яркость. Оптимальное время заваривания около двух минут.

    При заваривании во френч прессе и чашке, заливайте кофе водой от 88 до 92 градусов.
    Заваривайте от двух но не более четырех минут.

    Для настройки приготовления в профессиональной кофемашине рекомендуем начинать с двойного коэффициента – из одного грамма кофе два грамма напитка.
    Стабильная температура в районе 93°С. Время пролива –до одного мл. в секунду.
    Сокращая время пролива в процессе экспериментов, можно добиться оптимального вкуса.

    Храните кофе в зёрнах лучше при температуре до +25 °С. В темном месте.
    Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
    В плотно закрытой упаковке отдельно от продуктов, выделяющих запах.
    5/5 29 отзывов
    Александр
    22.09.2022
    Заказал ещё 15.08.22. Только сейчас добрался до него, очень вкусный кофе. Готовил в турке вкус потрясающий, мне очень понравился.
    Ответить
    Галина
    22.09.2022
    Готовлю в рожковой кофеварке. Заказывала молотый, так как у меня нет хорошей кофемолки. Вкусный кофе, с богатым бархатным вкусом, аромат невероятный. Всегда до этого покупала итальянские бренды. За счёт свежей обжарки этот кофе выигрывает.
    Ответить
    Карина
    12.09.2022
    Спасибо! Попробовала впервые этот кофе, масса удовольствия! Каждый глоток густой и бархатный, хочется немного пожевать и уловить все ускользающие оттенки. Для меня этот кофе оказался каким-то умиротворяющим, спокойным, осенним. Заношу в свой список, чтоб не забыть об этом приятном открытии.
    Ответить
    Тимур
    12.09.2022
    Кофе мне понравился, получился вкусным и в турке и в чашке.
    Во вкусе ягодная кислинка, по мере остывания переходит в ягодно-фруктовую. В аромате и во вкусе есть и карамель, но я её услышал в уже остывшем кофе. Кофе в турке получился средней плотности.
    Ответить
    Семен
    18.08.2022
    Купажный кофе действительно вбирает в себя всё самое лучшее от своих составляющих. Люблю его пить по утрам, когда тороплюсь на работу, очень хорошо помогает организму проснуться.
    Ответить
    Полина
    18.08.2022
    Прекрасный кофе: вкусный и насыщенный, уже много месяцев приобретаем только его, так как никак не можем оторваться))
    Ответить
    Руслан
    17.08.2022
    Мощнейший кофе, лучший за последнее время.
    Плотный, насыщенный, с отличной кислинкой. Хочется пить и пить.
    Ответить
    Карина
    17.08.2022
    Боже, как вкусно!)) Двойную кружку сразу выпила. Шоколад унюхала, но еще и вишня мне показалась. Очень интересно)
    Ответить
    Борис
    08.08.2022
    Варил в турке. Ароматный, мягкий, вкусный с разными оттенками. Супруге понравился с молоком или сливками, словно мороженое ешь. Гейзер даёт чуть больше кислотности и агрессивности, что ли.
    Ответить
    Иван
    08.08.2022
    Очень понравился!!! Пробовал в гейзерной и френч-прессе! В капучино и латте тоже класс!!!
    Ответить
    Андрей
    08.08.2022
    Мощный ароматный вкус с ярчайшей кислотностью, но тем не менее баланс идеален. Долгое тягучее послевкусие. На стандартных настройках Делонги магнифика варит идеально!
    Ответить
    Татьяна
    04.08.2022
    Пью эту смесь и думаю, чтоб написать о ней... Кофе вообще потрясающий и весьма любопытный. Ни на что не похожий! Послевкусие у него яркое, правда орех я в нем не признала, да и вообще пока не поняла, что именно. Прочитала про оттенок вишни, сейчас пойду искать ее во второй чашке )) Рада, что познакомилась с этой смесью.
    Ответить
    Илья
    04.08.2022
    Вкус - интересное сочетание сладости и кислинки. И ещё очень специфический привкус, который я не мог определить, пока не прочитал в описании про пряное печенье)
    Ответить
    Виктория
    04.08.2022
    Очень необычный кофе, непохожий ни на какой другой. Не ожидала, что кислинка так ярко себя проявит, думала будет не так заметна, почему-то напомнила кисловатое зелёное яблочко. В послевкусии букет шоколада и специй. Мне понравилось)
    Ответить
    Матвей
    02.08.2022
    Отличный кофе, в запахе зёрен сразу угадывается шоколад, во вкусе тот же шоколад, пряные ноты и вкус сухофруктов на послевкусии. Отыграли заявленные во вкусе ноты на сто процентов. Рецепт: 10гр кофе на 83мл. воды. Спасибо, к затесту однозначно.
    Ответить
    Катя
    02.08.2022
    Кофе пушка! Очень чистая чашка, чернослив в дескрипторах ярко выражен. Готовлю: френч-пресс, вода Черноголовка, 18 гр/220 мл, темп 94. Жесточайше рекомендую всем попробовать :)
    Ответить
    Иван
    01.08.2022
    Если вы пьёте кофе ради удовольствия, не много и с чувством, толком, расстановкой - попробуйте эту смесь. Она стоит своих денег!
    Ответить
    Сергей
    01.08.2022
    Да, этот кофе хорош в кофемашине.
    Получился очень ровный кофе с умеренной горчинкой и кислинкой. На остывании очень заметны фруктовые нотки и шоколад, чувствуются пряности. Действительно очень гладкое тело, сочное.
    Ответить
    Андрей
    27.07.2022
    Отличный бленд. Сбалансированная кислотность и сладость, достаточно плотный и с ярким ароматом. По моему личному мнению, таким и должен быть утренний кофе. Также вкус отлично раскрывается с молоком - начинают доминировать ореховые ноты.
    Ответить
    Константин
    27.07.2022
    Очень вкусный сбалансированный кофе. Почти всегда заказываю и рекомендую знакомым для первого заказа
    Ответить
    Город
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.    
    Стоимость доставки рассчитывется в корзине

    ВАМ ПОНРАВИТСЯ
    Эспрессо
    5
    MILANO (712)
    темный шоколад, карамель, фундук
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 376 РУБ 319.60 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    DEVIL ENERGY (711)
    темный шоколад, слива, сигарные ноты
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 482 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    ESPRESSO SWEET (601)
    темный шоколад, фундук, спелая вишня
    Кислотность 20%
    Плотность 60%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 599 РУБ
    Выберите рассылку
    Подпишитесь на рассылку
    Унавайте первыми о скидках , акциях и новинках
    Доставляем заказы по всей России удобным для вас способом. Скидки на доставку при заказе от 1500 руб