Главная страница
Кофе
Бразилия Желтый Бурбон Аллилуйя f

Бразилия Желтый Бурбон Аллилуйя f

Оттенки вкуса

молочный шоколад, кешью, зеленое яблоко

Кислотность 30%

Плотность 60%

Уведомить

Кислотность 30%

Плотность 60%

ОПИСАНИЕ

Артикул : 242

BRAZIL YELLOW BOURBON ALELUIA

Страна Бразилия

Способ обработки Натуральный

Степень обжарки средняя

Высота 1000-1100

Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день

Оценка 84

Дата обжарки Завтра (раб.дни)

Урожай НОВЫЙ СВЕЖИЙ

Желтый Бурбон с фермы ALELUIA имеет сладковатый вкус с богатым шоколадно-сливочным ароматом,нотками кешью, карамели, вишневой косточки и яблочными оттенками. Ферма была приобретена Хосе Родригесом Алвесом в 1944 году и на тот момент представляла собой небольшой заброшенный участок земли, который спустя несколько лет превратился в кофейную плантацию. Разновидность кофе Бурбон получил свое название в честь острова Бурбон (сейчас — Реюньон). На этот остров кофе был привезен в начале 18 века из Йемена, а затем в Бразилию. YELLOW BOURBON это естественная мутация бурбона. Ягоды имеют более тонкую кожуру, поэтому созревая они приобретают желтый цвет. Необычный для ягод кофе.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рекомендуем готовить этот кофе во френч-прессе, в турке, капельной кофеварке, воронке или заварить в чашке.
Данный кофе обжарен для ФИЛЬТРА с рекомендуемым временем заваривания около трех четырех минут при температуре не выше 95 градусов.
Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях https://1coffee.ru/blog/tag/kak-gotovit-kofe/

Хранить кофе в зернах лучше в темноте, например в кухонном шкафу, при температуре до 25 градусов.
Можно в морозильнике в плотно закрытой упаковке. Желательно не более 2 месяцев. Помните что кофе впитывает запахи.
Подробнее в наших статьях https://1coffee.ru/blog

Лучше молоть перед приготовлением. У молотого кофе свежесть начинает улетучиваться сразу после помола.

0/0 0 отзывов

Если меня не устроит качество кофе или чая?

Каждая партия обжарки кофе проверяется на соответствие по параметрам вкуса, обжарки. Мы контролируем качество продукции на каждом этапе, начиная с закупки зеленого кофе. Но если вдруг качество кофе вас все же не устроит, напишите нам на почту sale@evadia.ru и мы предложим либо возврат денег или замену на другой кофе.
Это также касается и чая. Мы тщательно выбираем поставщиков, у кого заказываем разные сорта. Если вдруг вас не устроит качество чая, мы также готовы вернуть деньги или обменять на другой чай.

Где обжаривается кофе Evadia

С 2003 года мы обжариваем кофе на нашем современном производстве в ближайшем Подмосковье в г. Железнодорожном и поставляем его в кофейни, офисы и домой.
Кофе обжаривается на ростерах PROBAT и DIEDRICH c использованием программы CROPSTER.
Производственное планирование и тщательно выверенная логистика позволяют полностью отгружать кофе в течение первых суток с момента обжарки.

Чем кофе Evadia отличается от других обжарщиков?

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.
Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу.
Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.

Так вот «фишка» в этих программах, которые называют индивидуальными профилями обжарки.
Еще в умении эти программы постоянно видоизменять и совершенствовать. В контроле качества. В выборе зерна.
И во множестве других составляющих, которые влияют на вкус.

Если короче, то «фишка» во вкусе.

Как упакован кофе?

Кофе упакован в трезслойные пакеты с газовыводящим клапаном

Как выбрать кофе?

Для удобства выбора кофе на нашем сайте разделен на 3 категории:

Кофе с минимальной кислинкой с шоколадом и карамелью во вкусе, который к тому же идеально сочетается с молоком
выделен темно бардовым прямоугольником на упаковке

Кофе с мягкой кислинкой сладких фруктов и ягод, шоколада и орехов во вкусе
выделен красным алым прямоугольником на упаковк

Кофе с яркими цитрусовыми и фруктовыми вкусами для заваривания в фильтре, воронке, френч прессе выделен желто-оранжевым прямоугольником на упаковк

Город

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.
Стоимость доставки рассчитывется в корзине

СДЭК

Стоимость доставки рассчитывается в корзине
Вы можете выбрать доставку курьером СДЭК или пункт самовывоза
После отправки заказа, вам будет отправлен трек номер для отслеживания

Курьером

Стоимость доставки расчитывется в корзине
Менежер свяжется с вами, чтобы выбрать дату и время доставки. В день доставки с вами свяжется курьер.

PickPoint

Стоимость доставки расчитывается в корзине
Доставка до ПВЗ PickPoint , который вы выбираете в корзине. После отгрузки в транспортную компанию, вы получите трек номер для отслеживания доставки. Как только заказ поступит в пункт самовывоза , вы получите смс уведомление

Почта России

Стоимость доставки рассчитывается в корзине
После отправки заказа , вам будет отправлен трек номер для отслеживания

Озон доставка

Стоимость доставки рассчитывается в корзине
Вы сможете выбрать доставку курьером или пункт самовывоза
После отправки заказа , вам будет отправлен трек номер для отслеживания
В день доставки с вами свяжется курьер. Если выбран самовывоз, вы получите смс уведомление , когда заказ поступит в выбранный пункт

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Для кофемашины, Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

MILANO (712)