Больше скидок
Зарегистрируйтесь, чтобы получать накопительные скидки и бонусы
Войти с помощью соц.сетей
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
ВОЙТИ ИЛИ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения.
ВОЙТИ
ПОДТВЕРДИТЕ НОМЕР
Код отправлен
Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
Эфиопия Сидамо Gr.2 f

Эфиопия Сидамо Gr.2 f

Оттенки вкуса
апельсин, жасмин, тропические фрукты
Кислотность 50%
Плотность 40%
Вес
  • 250гр
  • 1кг
  • 594 РУБ
    Кислотность 50%
    Плотность 40%
    • ХАРАКТЕРИСТИКИ
    • ОТЗЫВЫ
    • ВОПРОСЫ
    • ДОСТАВКА
    ОПИСАНИЕ
    Артикул : 215

    ETHIOPIA SIDAMO GR.2

    Страна Эфиопия
    Способ обработки Мытая
    Степень обжарки средняя (city)
    Высота 1600-1900
    Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день
    Оценка 85+
    Урожай 2022
    Во вкусе апельсин,жасмин, тропические фрукты. Полное тело, интересные переплетения вкусовых оттенков, выраженная сладкая кислотность, цветочный аромат, приятное яркое послевкусие. Это один из самых популярных видов кофе. Данный вид обжарки идеален для фильтра, турки, френч пресса, воронки. В нашем ассортименте так же есть Эфиопия Сидамо обжаренная для эспрессо. В обжарке для эспрессо более мягкая и сладкая кислотность с приглушенными цитрусовыми оттенками кислотности. В Эфиопии основными кофейными регионами являются Сидамо,Иргачефф, Лиму, Харрару и Джимма. Вкусы каждого региона отличаются из за коиматических и ландшафтных различий и разновидностей деревьев. Сидамо находится в высокогорных районах Рифтовой долины. Высота произрастания способствует более медленному созреванию ягод кофе, которые приобретают более сладкий и насыщенный вкус. Эфиопский кофе сортируют по грейдам (сортам). Чем меньше дефектов, тем выше сорт. Зерна 1 и 2 грейда относятся к наивысшему сорту. И они обладают наивысшим вкусовым потенциалом.
    4.9/5 30 отзывов
    Андрей
    22.09.2022
    Отличный кофе, сбалансированный и нежный, получил максимальное удовольствие!!!! Заваривали в турке
    Ответить
    Денис
    22.09.2022
    Лёгкий, питкий, ровный, кислотность ниже средней, мне сложно понять откуда у многих кислотность высокая здесь, хотя тут дело вкуса. Тело очень лёгкое, для мытой Эфиопии это норма. Цветы есть, какие-то полевые, где-то отдалённо возможно какая-то травянистость. Для кофе по такой цене весьма неплохой лот, на каждый день пойдёт.
    Кислотность: 3/10
    Горечь: 1/10
    Сладость: 6/10
    Аромат: 4/10
    Тело: 2/10
    Общая оценка кофе: 7/10
    Ответить
    Михаил
    12.09.2022
    Сочный кофе. Во вкусе преобладают сладкие фрукты (возникли ассоциации с инжиром, возможно, маракуйей) и мякоть лимона, которая на остывании становится более цедровой. Порой улавливается что-то похожее на вишню. Пока напиток горячий, ощущаются нежные цветочные ноты, по мере снижения температуры улетучиваются.
    Ответить
    Василий
    12.09.2022
    Данный лот с первого глотка зацепил своим вкусом. Лёгкий, сочный, питкий. Завариваю в воронке
    Ответить
    Ильназ
    19.08.2022
    Кофе оказался очень интересным. Легкий, питкий, я бы даже сказал освежащий. Как будто букет цветов с выжитом лимоном)
    Ответить
    Василий
    19.08.2022
    Первый раз заварил свежеобжареный кофе. Ввиду того, что это первый опыт, критиковать не буду. Впечатления следующие: кофе легко пьётся, достаточно приятный. Вкус раскрывается с остыванием, однако когда сильно остынет - пропадает. Во вкусе ощутил зелёный чай с лимоном, возможно ещё жасмин (как в зелёном чае :)). Жене понравился больше. Мне ближе к нейтральному.
    Ответить
    Дмитрий
    17.08.2022
    Достаточно ровный сорт, цветочные ноты и лимон чувствуются точно. Букет не слишком богатый, но мягкий, как будто округлый вкус. Больше нравится в фильтр кофеварке, нежели v60.
    Ответить
    Сергей
    17.08.2022
    Добавлять в этот кофе сахар просто кощунство )))) пейте его без сахара, почувствуете все нотки данного кофе!
    Ответить
    Игорь
    17.08.2022
    Выцепил дескриптор зеленого чая с нотками жасмина, лимонную кислотность. Довольно интересный приятный сорт, имеется округлость тела.
    Ответить
    Денис
    08.08.2022
    Готовлю в аэропрессе. Кофемолка дешёвая Timemore C2, 20 кликов. 1.30-1.40 мин. Вкусный и ароматный с приятной ненавязчивой кислинкой. С дискрипторами сложнее, что-то цветочно-фруктовое однозначно есть.
    Ответить
    Марина
    08.08.2022
    Очень приятный кофеек, легкий и освежающий. Аромат насыщенный фруктовый, во вкусе яркий спелый лимон. Вот буквально как будто со свежим лимоном кофе пью:) Кислотность достаточно выраженная, горчинка практически отсутствует.Остатки кофе (граммов десять) сварила в турке - понравился меньше. В воронке самое то получается:)
    Ответить
    Эдуард
    05.08.2022
    Какое-то нереально крутое зерно! Сначала готовил в чашке, было вкусно, отчетливо читались тропические ноты. Но как только закончилось зерно с обжаркой под эспрессо, решил попробовать это в гейзерной кофеварке и просто выпал (в хорошем смысле). Не ожидал, что в гейзере оно так классно раскроется. Кислотность получилась выше, но цветочные ноты и сладость все еще читается. Буду брать снова точно
    Ответить
    Никита
    05.08.2022
    Мягкий вкус, хорош на каждый день. Легкий привкус фруктов и цитрусовых. Когда остынет появляются нотки шоколада, но не выраженно.
    Ответить
    Анастасия
    04.08.2022
    Мой фаворит! Кислотный, фруктовый, яркий, совсем без горечи. Хочется пить и пить) Спасибо!
    Ответить
    Макар
    04.08.2022
    Готовил и в аэропрессе, и в турке. Очень приятный сбалансированный кофе с ненавязчивой приятной кислинкой лимона, умеренной сладостью и прекрасным ароматом меняющимся по мере остывания напитка. Пока сложно выявить цветочные ароматы, будем искать. Это опыт). Аэропресс делал на Святом источнике, 91 градус, 18/240, помол ниже среднего, время 3:05.
    Ответить
    Артём
    03.08.2022
    Невероятно вкусный кофе! Легкий, сладкий, с плотностью ниже средней. Во вкусе отчетливо читается молочный шоколад и грейпфрут, нежели апельсин. Очень приятная горчинка. Буду стараться всегда добавлять этот сорт в заказ!
    Ответить
    Петр
    03.08.2022
    Заваривал в фильтре, вручную. Помол Timemore Chestnut, 19 щелчков. Пропорция: 15 граммов на 250 мл. Вода: водопроводная, фильтрованная. Лучшая Эфиопия, какую пил до сих пор. Из описания, по моему ощущению, наиболее адекватное: спелый лимон. Пытался варить в джезве, получается не так аппетитно.
    Ответить
    Тимур
    02.08.2022
    Отличный кофе! С характерной для мытой Эфиопии кислинкой, ароматный, не "любит" крепкого заваривания (на мой вкус). Готовил свежесмолотый во френче. Отличный вариант для вечернего не очень крепкого, но выразительного кофе! Спасибо команде!
    Ответить
    Андрей
    02.08.2022
    С моей воронкой подружился отлично. Из сортов для фильтра этот теперь любимый. Кислинка приятная, горчинка тоже есть. На 17гр кофе и 200 мл воды получилась очень сладкая чашка.
    Ответить
    Тимур
    27.07.2022
    Совсем недавно освоил воронку и уже успел попробовать несколько сортов. Сидамо - питкий, нерезкий, понятный кофе на каждый день. Отчетливо чувствуется лимон и немного фруктов, пока не разобрал каких. Этот базовый кофе рекомендую к покупке;)
    Ответить
    Город
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.    
    Стоимость доставки рассчитывется в корзине

    ВАМ ПОНРАВИТСЯ
    Эспрессо
    5
    MILANO (712)
    темный шоколад, карамель, фундук
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 376 РУБ 319.60 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    DEVIL ENERGY (711)
    темный шоколад, слива, сигарные ноты
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 482 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    ESPRESSO SWEET (601)
    темный шоколад, фундук, спелая вишня
    Кислотность 20%
    Плотность 60%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 599 РУБ
    Выберите рассылку
    Подпишитесь на рассылку
    Унавайте первыми о скидках , акциях и новинках
    Доставляем заказы по всей России удобным для вас способом. Скидки на доставку при заказе от 1500 руб