Второй раз беру зерно из Суматры. И второй раз довольна. Кофе получается мягкий в V60 . У меня прекрасно раскрылся тёмный шоколад. Уже на остывании ягодные ноты появились.
Ответить
Второй опробованный мною лот из Суматры и тоже понравился! В отличие от лота "Суматра Пилихан", этот более привычный на вкус, если можно так выразиться. Яркий и сочный в воронке и аэропрессе - запах сладкий, цветочный; во вкусе клюква, кислый виноград, шоколад на послевкусии. А вот если хочется побольше сладости, спелого винограда и сладкого шоколада, то рекомендую в турке готовить. Последнему способу, пожалуй, и отдам предпочтение.
Ответить
Кофе понравился. Можно почувствовать клюкву. Понравился на остывании: появляется деликатная кислинка. Кофе показался сбалансированный.Рекомендую к покупке.
Ответить
Вкус в турке приятный, спокойный, сбалансированный, питкий. Мягкая кислотность, умеренная плотность. Достаточно чётко чувствуется натуральная обработка и индонезийское происхождение кофе.
Ответить
Обожаю эти два сорта с Суматры, представленные здесь. Дескриптор - шиповник и правда чувствуешь шиповник. В данном кофе - яркая клюква. Отличный кофе. рекомендую всем, кто любит не обычные сорта, а сорта с фруктовыми дескрипторами и кислинкой. Готовила в турке на воде Липецкий бювет.
Ответить
Во вкусе обнаружил бруснику и горький шоколад. Всё как люблю, не слишком кисло, не слишком сладко, сбалансированно, при этом довольно яркая ягодность и хорошая плотность. Timemore C3 на 13 кликов + воронка
Ответить
Кофе пришелся по душе. В турке - густой и не кислый, благородный, остывает и тогда клюква угадывается. В чашке - проще, не столь смачный, но тоже приятный.
Ответить
Действительно плотный кофе, при правильном приготовлении очень сильно чувствуются специи. Малина и шоколад проскочили только в запахе после помола. На вкус — карамель с чёрным перцем и немного корицей, возможно, кориандром или тмином. Мне такое сочетание очень зашло
Ответить
Яркий вкус клюквы, на остывании уверенная кислотность. Люблю такой кофе
Ответить
Плотный очень мощный вкус, Горчинка и кислинка клюквы пока горячий, на остывании шоколад… Прям Чёрный кофе)
Ответить
Кофе плотный, насыщенный, понравился, буду брать ещё.
Ответить
Очень сочный вкус с приятной кислинкой, брусника угадывается. Виноград еще разпробовал. Прекрасный питкий кофе
Ответить
Плотный, густой, вкусный, кислинка достаточно своеобразная, неяркая. Долгое послевкусие — уже без всякой кислотности, приятная горечь, переходящая в сладость. Немного тяжеловат; если на каждый день — может приесться.
Ответить
Крупные зерна, превосходный аромат и неповторимый вкус в турке. Нравятся сорта, которые имеют свой стиль. На мой взгляд, этот сорт как раз такой. Однозначно, возьму еще
Ответить
Очень понравился. Интересный вкус - горький шоколад, камбуча, тёмные ягоды. Стабильно отличная чашка после каждого заваривания - что классический аеропресс, что с добавлением молока, что колд-брю. Теперь один из любимых лотов
Ответить
Короче понравился, крутой как и в воронке так и в аэропрессе и в турке неплохо. Но вот мой лично, топ это аэропресс... Очень сладкий
Ответить
Отличный сбалансированный кофе - в меру кислый, сладкий, с легкой горчинкой. По вкусу сначала стойкое ощущение, что это не кофе, а каркаде с темным шоколадом. По мере остывания появляется сладость и уже во вкусе похоже на виноград.
Ответить
Размер зёрен впечатляет) Вкус тоже не отстаёт. В воронке получается стабильный результат, чётко чувствую клюкву, скорее сушёную, чем свежую.
Ответить
Понравился очень сорт. Вообще — обратил особое внимание на кофе из Суматры для фильтра. И Пелихан и этот, Куринчи, — очень понравились. Прежде всего своей необычностью. Чем то напоминают пуэры, если проводить аналогию с чаем. Есть какие- то «пуэрные» оттенки. Очень приятная натуральная вязкость…
Ответить
Отличный кофе, клюква и виноград хорошо раскрываются и дают изумительное сочетание.
Уменьшенный помол и увеличенный пролив помогают сбалансировать чашку и лучше раскрывают потенциал зерна.
Ответить
