Кения Гититу AA f купить в интернет-магазине, цена, описание и отзывы, доставка

ОПИСАНИЕ

Артикул : 231

Кофе в зёрнах «Kenya Gititu AA»

Обжарен под фильтр: яркие ягоды, бергамот и чистая сладкая кислотность

«Kenya Gititu AA» — сочный и выразительный кофе с классическим кенийским характером. В нашем ассортименте этот лот представлен в двух обжарках — под эспрессо и под фильтр.

Эта версия обжарена под фильтр, чтобы сохранить максимум аромата и яркости — здесь лучше читается фирменная кенийская сочная сладкая кислотность.

Вкусовой профиль: чистый, яркий и очень ароматный. Во вкусе — ежевика, абрикос, цветочный мёд, свежие оттенки бергамота и лёгкие винные ноты. Послевкусие долгое, фруктовое, с ощущением тростникового сахара.

Происхождение: кофе выращен в Кении, округ Киамбу, на высоте примерно 1400–1800 м. Горный климат помогает зерну созревать медленнее, поэтому вкус получается особенно насыщенным и сладким.

Разновидности арабики: SL28, SL34, Batian и Ruiru 11.

Что означает AA: это сортировка по размеру зерна — один из самых популярных классов в Кении (обычно крупное зерно, около screen 17–18).

Способы приготовления: идеально подходит для V60, Chemex, аэропресс, френч-пресс и заваривания в чашке.

Страна Кения

Способ обработки Мытый

Степень обжарки средняя

Высота 1400-1800

Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день

Оценка 85

Урожай НОВЫЙ СВЕЖИЙ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рекомендуем готовить этот кофе во френч-прессе, в турке, капельной кофеварке, воронке или заварить в чашке.
Данный кофе обжарен для ФИЛЬТРА с рекомендуемым временем заваривания около трех четырех минут при температуре не выше 95 градусов.
Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях https://1coffee.ru/blog/tag/kak-gotovit-kofe/

Хранить кофе в зернах лучше в темноте, например в кухонном шкафу, при температуре до 25 градусов.
Можно в морозильнике в плотно закрытой упаковке. Желательно не более 2 месяцев. Помните что кофе впитывает запахи.
Подробнее в наших статьях https://1coffee.ru/blog

Лучше молоть перед приготовлением. У молотого кофе свежесть начинает улетучиваться сразу после помола.

Если меня не устроит качество кофе или чая?

Каждая партия обжарки кофе проверяется на соответствие по параметрам вкуса, обжарки. Мы контролируем качество продукции на каждом этапе, начиная с закупки зеленого кофе. Но если вдруг качество кофе вас все же не устроит, напишите нам на почту sale@evadia.ru и мы предложим либо возврат денег или замену на другой кофе.
Это также касается и чая. Мы тщательно выбираем поставщиков, у кого заказываем разные сорта. Если вдруг вас не устроит качество чая, мы также готовы вернуть деньги или обменять на другой чай.

Где обжаривается кофе Evadia

С 2003 года мы обжариваем кофе на нашем современном производстве в ближайшем Подмосковье в г. Железнодорожном и поставляем его в кофейни, офисы и домой.
Кофе обжаривается на ростерах PROBAT и DIEDRICH c использованием программы CROPSTER.
Производственное планирование и тщательно выверенная логистика позволяют полностью отгружать кофе в течение первых суток с момента обжарки.

Чем кофе Evadia отличается от других обжарщиков?

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.
Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу.
Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.

Так вот «фишка» в этих программах, которые называют индивидуальными профилями обжарки.
Еще в умении эти программы постоянно видоизменять и совершенствовать. В контроле качества. В выборе зерна.
И во множестве других составляющих, которые влияют на вкус.

Если короче, то «фишка» во вкусе.

Как упакован кофе?

Кофе упакован в трезслойные пакеты с газовыводящим клапаном

Как выбрать кофе?

Для удобства выбора кофе на нашем сайте разделен на 3 категории:

Кофе с минимальной кислинкой с шоколадом и карамелью во вкусе, который к тому же идеально сочетается с молоком
выделен темно бардовым прямоугольником на упаковке

Кофе с мягкой кислинкой сладких фруктов и ягод, шоколада и орехов во вкусе
выделен красным алым прямоугольником на упаковк

Кофе с яркими цитрусовыми и фруктовыми вкусами для заваривания в фильтре, воронке, френч прессе выделен желто-оранжевым прямоугольником на упаковк

Город

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Для кофемашины, Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.8

МИЛАНО эспрессо

Бразилия Серрадо и Индия Робуста 50%. Самый крепкий и плотный без кислинки. Идеально с молоком

Кислотность 10%

Плотность 80%

250гр

1кг

657 ₽ 591 ₽

Для кофемашины, Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.8

АЛЬТАР эспрессо

Эфиопия Сидамо и Индия Робуста 40%. Крепкий плотный шоколадно-фруктовый вкус, низкая кислотность без горечи. Отлично заходит и в эспрессо, и в молоке.

Кислотность 10%

Плотность 80%

250гр

1кг

2 279 ₽ 2 051 ₽

Для кофемашины, Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.8

РИО НЕГРО эспрессо

Баланс Арабик из Бразилии. Мягкий и сладкий без кислинки и горечи. Орехово-шоколадный профиль и карамельная сладость. Идеально под молоко.

Кислотность 10%

Плотность 50%

250гр

1кг

720 ₽ 648 ₽