Кения Гититу AA f купить в интернет-магазине, цена, описание и отзывы, доставка

ОПИСАНИЕ

Артикул : 231

KENYA GITITU АА

Страна Кения

Способ обработки Мытый

Степень обжарки средняя

Высота 1400-1800

Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день

Оценка 85

Урожай НОВЫЙ СВЕЖИЙ

Сочный кофе ягодным вкусом ежевики, цитрусовой кислинкой, чаем с бергамотом и винными нотами. Этот Кофе обладает чистой, яркой спелой кислотностью и сладким ароматом с долгим послевкусием фруктов, тростникового сахара.
Сбалансированный, сложный вкус, присущий кофе из Кении
Этот кофе представлен на нашем сайте в двух обжарках -- для эспрессо и фильтра. В данной обжарке выраженная яркая сочная кислотность.
Сбалансированный, сложный вкус, присущий кофе из Кении

Этот лот, яркий представитель Кенийского кофе. Ботанические разновидности SL28,34,Batian,Ruiru11.
Выращен на богатой вулканической почве на высоте 1400-1800 метров кооперативом фермеров Гититу в округе Киамбу.
Этот кофе выращивают небольшими партиями преданные своему делу фермеры, обладающие терпением и точностью, которые требуются поистине удивительному кофе.

Кофе из Кении считается одним из лучших в мире. Для обработки зерна используются современные технологии и проводятся научные исследования.
Плантации кофе расположены на плато вокруг горы Кения и в высокогорье.

Кофе из Кении калибруют по размеру.
АА-- скрин 17–18, самый популярный класс.
Так же существуют калибровки AB, A, C, PB, E. AB. Зерна AB это скрин 16.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рекомендуем готовить этот кофе во френч-прессе, в турке, капельной кофеварке, воронке или заварить в чашке.
Данный кофе обжарен для ФИЛЬТРА с рекомендуемым временем заваривания около трех четырех минут при температуре не выше 95 градусов.
Подробнее о разных способах приготовления читайте в наших статьях https://1coffee.ru/blog/tag/kak-gotovit-kofe/

Хранить кофе в зернах лучше в темноте, например в кухонном шкафу, при температуре до 25 градусов.
Можно в морозильнике в плотно закрытой упаковке. Желательно не более 2 месяцев. Помните что кофе впитывает запахи.
Подробнее в наших статьях https://1coffee.ru/blog

Лучше молоть перед приготовлением. У молотого кофе свежесть начинает улетучиваться сразу после помола.

Если меня не устроит качество кофе или чая?

Каждая партия обжарки кофе проверяется на соответствие по параметрам вкуса, обжарки. Мы контролируем качество продукции на каждом этапе, начиная с закупки зеленого кофе. Но если вдруг качество кофе вас все же не устроит, напишите нам на почту sale@evadia.ru и мы предложим либо возврат денег или замену на другой кофе.
Это также касается и чая. Мы тщательно выбираем поставщиков, у кого заказываем разные сорта. Если вдруг вас не устроит качество чая, мы также готовы вернуть деньги или обменять на другой чай.

Где обжаривается кофе Evadia

С 2003 года мы обжариваем кофе на нашем современном производстве в ближайшем Подмосковье в г. Железнодорожном и поставляем его в кофейни, офисы и домой.
Кофе обжаривается на ростерах PROBAT и DIEDRICH c использованием программы CROPSTER.
Производственное планирование и тщательно выверенная логистика позволяют полностью отгружать кофе в течение первых суток с момента обжарки.

Чем кофе Evadia отличается от других обжарщиков?

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.
Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу.
Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.

Так вот «фишка» в этих программах, которые называют индивидуальными профилями обжарки.
Еще в умении эти программы постоянно видоизменять и совершенствовать. В контроле качества. В выборе зерна.
И во множестве других составляющих, которые влияют на вкус.

Если короче, то «фишка» во вкусе.

Как упакован кофе?

Кофе упакован в трезслойные пакеты с газовыводящим клапаном

Как выбрать кофе?

Для удобства выбора кофе на нашем сайте разделен на 3 категории:

Кофе с минимальной кислинкой с шоколадом и карамелью во вкусе, который к тому же идеально сочетается с молоком
выделен темно бардовым прямоугольником на упаковке

Кофе с мягкой кислинкой сладких фруктов и ягод, шоколада и орехов во вкусе
выделен красным алым прямоугольником на упаковк

Кофе с яркими цитрусовыми и фруктовыми вкусами для заваривания в фильтре, воронке, френч прессе выделен желто-оранжевым прямоугольником на упаковк

Город

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.
Стоимость доставки рассчитывется в корзине