Коста-Рика Тарразу SHB f

Во вкусе сладость сливочной карамели и цветочного меда, фруктовые оттенки красного апельсина и абрикоса.
SHB (Strictly Hard Bean) означает что кофе выращен высоко в горах и имеет высокую твердость и насыщенный вкус в связи с более долгим созреванием кофейных ягод в высокогорье.

Тарразу -- самый известный кофейный регион Коста-Рики.
Богатая вулканическая почва, высота произрастания, и идеальный климат делают вкус кофе исключительным.

Кофе растет на склонах гор на высоте от 1300 до 1600 метров над уровнем моря в тени других банановых и бобовых деревьв.

Высота влияет на плотность зерен, а плотность — на качество вкуса. Поэтому чем плотнее зерно — тем лучше.
Кофе в Тарразу растет на большой высоте, поэтому в этом регионе производится только СХБ — Strictly Hard Bean.

Кофейные регионы в Коста-Рике-- Central Valley, West Valley, Таррасу, Трес Риос, Ороси, Брунка, Турриальба, Гуанакасте.
Страна продвигает кофе под названиями регионов, где этот кофе был собран.
Выращиваемые разновидности арабики: катурра, мундо ново, типика, вилла сарчи, катуай и другие.