Обжарке всего 4 дня, помню, что нужно выдержать, но... не смог вытерпеть. Заварка - в капельной кофеварке, на поллитра. Во вкусе - сладкий шоколад с орехами и фруктовыми нотками. Дней через пять раскроется вкус ещё, это точно. А так отличный сорт
Ответить
Зерно темное, сразу видно натуральную обработку. Я два раза готовил по одному рецепту в аэропрессе, и получилось по-разному. ±5 секунд и вкус сильно меняется. Первый раз получилась курага, второй раз отчётливо раскрылось печеное яблоко
Ответить
Очень понравился сорт из Мьянмы Бант Савк в фильтре. Попробовал и из того что покупал ранее для меня он оказался самым вкусным и ароматным. В горячем виде -кофе из серии "Сухофрукты в какао". На остывании гораздо интереснее- нотки кураги, орехов, винограда и другие нюансы более читаемы.
Ответить
Отличное зерно, достойное внимания от любителей легкой кислотности и орехового вкуса! Очень хорошо отстаивает свои вкусы со временем, т.к после приготовления сначала кажется не очень, но со временем проявляет себя по-разному. Также можно поэкспериментировать с водой и этапами приготовления, пропорциями. Обязательно найдется на каждого ценителя!
Ответить
Приятный кофе, с умеренной кислотностью и балансом. При заваривании в воронке во вкусе лично я почувствовал больше ореховой нуги и еле заметный персик. Действительно появляется обволакивающее ощущение, как после ореховой пасты.
Ответить
Способ приготовления - френч-пресс. 20 гр. кофе на 320 гр. воды из-под фильтра Барьер, 120 мл намаредсмачивание 30 секунд и долить остальную воду, заваривать 4 минуты, перемешать и вылить в чашку через минуту. Кофе получился сладким в том смысле, что в нём нет сильной горечи. Я подождал, пока остынет немного, с первого глотка почувствовал какое-тое- обволакивающее ощущение во рту, оно сохранялось всё время. По мере пития вкус менялся, проявлялась какая-то вишнёвая кислинка. Послевкусие очень приятное. Буду пробовать заваривать в турке и аэропрессе. Кофе рекомендую.
Ответить
Сладкий, фруктовый, в воронке и аэропрессе отлично заваривался. Прям удовольствие :)
Ответить
Этот кофе оказался очень вкусным. Фрукты, кислота, сладость — всё на месте. Запомнился очень стойкой и вкусной пенкой.
Ответить
Плотное, обволакивающее тело. Сладкий сливочно-кокосовый миндальный букет. Горчинка ореховая. Кислинка легкая, цитрусовая, выражена отдаленным присутствием нот персика и абрикоса. Послевкусие интенсивное, выраженное отчетливыми нотами миндаля и черного перца. В целом, это сливочно-ореховый кофе, очень тактильно приятный, с балансом, смещенным в сторону сладости и приятной горчинки, при этом, достаточно комплексный. Понравился!
Ответить
Персик просто доминант в чашке с этим кофе, его невозможно не заметить - он и во вкусе и в аромате. Хорошая кислотность. Яркий свежий кофе, мне понравился
Ответить
Турка( 10г/150мл) Аромат зерна- просто превосходен. Вкус кофе полностью совпадает с описанием, превосходно сбалансирован по всем параметрам. Спасибо!
Ответить
Сладкий,фруктовый,сочный. Нереально вкусный. Пачка уже заканчивается, буду брать снова)
Ответить
Приятный кофе, с умеренной кислотностью и балансом. При заваривании в воронке во вкусе лично я почувствовал больше ореховой нуги и еле заметный персик. Действительно появляется обволакивающее ощущение, как после ореховой пасты.
Ответить
Первый глоток - сливки, орех. Сбалансированный вкус , послевкусие интенсивное. Ни с чем не спутаешь, из серии - "зашло , не зашло", мне - да, интересный кофе.
Ответить
Очень хорошее зерно, удалось попасть в дескрипторы с первой чашки. Кислинка объёмная и хорошо заметная, но лёгкая и ненавязчивая. Виноград ощущается ярче, персик хорошо проявляется ближе к остыванию. Отличное терпкое послевкусие, которое тоже смягчается с остыванием напитка.
Ответить
Понравился, чем-то напомнил тайский кофе, но более сладкий. Персик ощущается в переходе от горячего к тёплому, тогда же и втискивается виноградник), но ближе к прохладному поЯвляется некая фундучность во вкусе…
Ответить
Прям очень понравился этот сорт. Яркий вкус, с легкой кислинкой. Все как я люблю. Лучший результат получился на 95 градусах с интервальным проливом.
Ответить
За долгое время попался такой тропическо-фруктовый ароматный и супер вкусный сорт. Заваривала прямо в чашке, шикарно!
Ответить
Отличный сбалансированный кофе. Высокая кислотность поначалу была от винограда, позже стал раскрываться сладкий персик, а фруктовые ноты смягчались ореховым послевкусием. Тело обволакивающее, необычное, очень приятно было пить
Ответить
Кофе очень понравился. Сладкий, фруктовый, в воронке и аэропрессе отлично заваривался. Прям удовольствие :)
Ответить