СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Эспрессо в рожковой кофемашине

18 г молотого кофе → 36 г эспрессо за 25–30 секунд. Для начала попробуйте температуру воды около 93 °C, если кофемашина позволяет её настроить.

Выберите корзину подходящей вместимости. Смелите кофе мелко, равномерно распределите его в корзине и утрамбуйте.
Поставьте чашку на весы и обнулите их. Включите пролив и отсчитайте время от запуска кофемашины. Остановите пролив, когда в чашке будет около 36 г напитка.
Попробуйте эспрессо. Если он пролился быстро и получился резко кислым, попробуйте помол чуть мельче. Если пролив был медленным, а вкус сухим и горьким, сделайте помол чуть крупнее.

Для автоматической кофемашины. Начните с программы «Эспрессо» и средней настройки крепости. Меняйте по одному параметру за раз.

Для американо добавьте к готовому эспрессо горячую воду по вкусу. Подробнее о приготовлении эспрессо.

Капучино и латте

Приготовьте эспрессо по рецепту выше. Вспеньте молоко и влейте его в эспрессо. Для капучино начните с меньшего количества молока, для латте добавьте больше.

4.9/5 102 отзывов

Виктория

18.12.2025

не горчит, не кислит, для меня идеально

Ответить

Артём

18.12.2025

100 из 10!

Ответить

Александр

18.12.2025

цена=качество. все супер

Ответить

Мария

02.12.2025

Идеальный MESTERO (705) — отличный кофе вкус раскрывается постепенно аромат держится долго вкус благородный и ровный хороший выбор на каждый день.

Ответить

Полина

19.11.2025

Очень понравилось. баланс сладости и горчинки, а во вкусе — лёгкая фруктовость. Пробовала в эспрессо и фильтре, оба способа раскрывают разные грани.

Ответить

Мария

25.11.2025

Очень понравился кофе MESTERO (705), мягкий и насыщенный.

Ответить

Степан

05.11.2025

все супер!

Ответить

Ярослав

05.11.2025

готовил в эспрессо - особенно приятно.

Ответить

Ирина

05.11.2025

нежная кислинка, послевкусие длительное и приятное

Ответить

Мария

25.11.2025

Очень понравился кофе MESTERO (705), мягкий и насыщенный.

Ответить

Степан

01.11.2025

как есть Годно Отличный продукт: плотное тело.

Ответить

Ярослав

01.11.2025

в итоге Очень ок. Свежая обжарка чувствуется — мелкий помол даёт насыщенность, нежная кислинка. В эспрессо особенно приятно.

Ответить

Ирина

01.11.2025

Неплохо… Свежая обжарка чувствуется — нежная кислинка, послевкусие длительное и приятное. В эспрессо особенно приятно.

Ответить

Ксения

31.10.2025

Приятный аромат, карамельная сладость. Вкус сбалансированный, очень чистый вкус.

Ответить

Кирилл

31.10.2025

Вкус стабилен: идеален для капучино. С молоком раскрывается лёгкая фруктовость. заваривал по разному.

Ответить

Анастасия

31.10.2025

Порадовала стабильность: послевкусие длительное и приятное. В аромате чистота, во вкусе лёгкая фруктовость. Утренний ритуал стал заметно приятнее.

Ответить

Наталья

31.10.2025

Очень понравился вкус — аромат свежей обжарки!

Ответить

Полина

31.10.2025

Аромат отличный, баланс сладости и горчинки. Беру снова.

Ответить

Сергей

31.10.2025

Беру снова. Аромат отличный, баланс сладости и горчинки.

Ответить

Виктория

31.10.2025

Порадовала стабильность: шоколадные ноты. В аромате чистота, во вкусе баланс сладости и горчинки. Утренний ритуал стал заметно приятнее.

Ответить

Если меня не устроит качество кофе или чая?

Каждая партия обжарки кофе проверяется на соответствие по параметрам вкуса, обжарки. Мы контролируем качество продукции на каждом этапе, начиная с закупки зеленого кофе. Но если вдруг качество кофе вас все же не устроит, напишите нам на почту sale@evadia.ru и мы предложим либо возврат денег или замену на другой кофе.
Это также касается и чая. Мы тщательно выбираем поставщиков, у кого заказываем разные сорта. Если вдруг вас не устроит качество чая, мы также готовы вернуть деньги или обменять на другой чай.

Где обжаривается кофе Evadia

С 2003 года мы обжариваем кофе на нашем современном производстве в ближайшем Подмосковье в г. Железнодорожном и поставляем его в кофейни, офисы и домой.
Кофе обжаривается на ростерах PROBAT и DIEDRICH c использованием программы CROPSTER.
Производственное планирование и тщательно выверенная логистика позволяют полностью отгружать кофе в течение первых суток с момента обжарки.

Чем кофе Evadia отличается от других обжарщиков?

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.
Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу.
Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.

Так вот «фишка» в этих программах, которые называют индивидуальными профилями обжарки.
Еще в умении эти программы постоянно видоизменять и совершенствовать. В контроле качества. В выборе зерна.
И во множестве других составляющих, которые влияют на вкус.

Если короче, то «фишка» во вкусе.

Как упакован кофе?

Кофе упакован в трезслойные пакеты с газовыводящим клапаном

Как выбрать кофе?

Для удобства выбора кофе на нашем сайте разделен на 3 категории:

Кофе с минимальной кислинкой с шоколадом и карамелью во вкусе, который к тому же идеально сочетается с молоком
выделен темно бардовым прямоугольником на упаковке

Кофе с мягкой кислинкой сладких фруктов и ягод, шоколада и орехов во вкусе
выделен красным алым прямоугольником на упаковк

Кофе с яркими цитрусовыми и фруктовыми вкусами для заваривания в фильтре, воронке, френч прессе выделен желто-оранжевым прямоугольником на упаковк

Город

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине

Разговор с Mia

Связаться с нами

МЕСТЕРИО эспрессо

Состав купажа

Вкус

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Эспрессо в рожковой кофемашине

Капучино и латте