Больше скидок
Зарегистрируйтесь, чтобы получать накопительные скидки и бонусы
Войти с помощью соц.сетей
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
ВОЙТИ ИЛИ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Мы отправим на номер SMS-сообщение с кодом подтверждения.
ВОЙТИ
ПОДТВЕРДИТЕ НОМЕР
Код отправлен
Ваша корзина пуста
Нажмите здесь, чтобы продолжить покупки
Вьетнам Блю Драгон Робуста

Вьетнам Блю Драгон Робуста

Оттенки вкуса
специи, табак, какао
Кислотность 10%
Плотность 100%
Вес
  • 250гр
  • 1кг
  • 332 РУБ
    Кислотность 10%
    Плотность 100%
    • ХАРАКТЕРИСТИКИ
    • ОТЗЫВЫ
    • ВОПРОСЫ
    • ДОСТАВКА
    ОПИСАНИЕ
    Артикул : 309

    VIETNAM BLUE DRAGON ROBUSTA

    Страна Вьетнам
    Способ обработки Мытая
    Степень обжарки темнее средней (city+)
    Высота 500-600
    Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день
    Урожай 2022
    Отличная Робуста из Вьетнама "Голубой Дракон" мытой обработки. Отборные калиброванные зерна. Робуста из Вьетнама выгодно отличается от прочей азиатской и африканской робусты тем, что она более качественная и мягкая по вкусу. В этом кофе практически полностью отсутствует кислотность, а имеющаяся горечь деликатная, с ореховыми оттенками и привкусом пряностей и табака. Вкус терпкий и насыщенный, с нотками какао-бобов, горького шоколада, сливок и карамели. В аромате сорта Robusta Vietnam (Робуста Вьетнам) узнаются оттенки поджаренного хлеба, тертого какао. Робуста Вьетнам сочетается со сливками и сгущенным молоком. Такой кофе замечательно подходит для френч-пресса или варки в турке, в качестве основы для капучино, а также используется как компонент для насыщенных темпераментных смесей с арабикой. Средняя обжарка. Вьетнам - страна с идеальными природными условиями и спецификой почв для выращивания кофе. Здесь не требуется применять дополнительные химические удобрения и добавки, и при этом количество собранных за год урожаев может доходить до 12 раз. Вьетнамский кофе прочно закрепился на рынке как натуральный органический продукт, и это в условиях современной высокой конкуренции.
    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
    Этот кофе обжарен для приготовления в кофемашине, гейзере, турке, френч прессе и чашке.
    В начале из кофе экстрагируется кислотность затем сладость, а потом горечь.
    Чем короче время экстракции (заваривания), тем кислотнее будет Ваш кофе.
    При долгом заваривании во вкусе будет больше горечи.
    Правильный подбор воды важен для любого способа приготовления.
    Вода должна быть с нейтральным PH 7.0 ± 0,3 и средней жесткости.
    PH говорит о балансе кислотности и щелочности.
    Смалывать кофе лучше всего перед приготовлением. После помола аромат теряется за минуты.

    Для автоматической кофемашины рекомендуем использовать мелкий помол и среднюю температуру.
    При приготовления американо, лучше приготовить эспрессо не более 50мл. и затем разбавить его горячей водой. В этом случае удастся избежать излишнего экстрагирования терпких «терруарных» оттенков. Кофе будет более приятным по вкусу.

    При приготовлении в турке используйте мелкий или средний помол, но не в «пыль».
    Кофе заливайте водой, подогретой до 80 градусов. Подогревайте до достижения температуры 88-92 градуса. При более высокой температуре вкусовая гамма потеряет яркость. Оптимальное время заваривания около двух минут.

    При заваривании во френч прессе и чашке, заливайте кофе водой от 88 до 92 градусов.
    Заваривайте от двух но не более четырех минут.

    Для настройки приготовления в профессиональной кофемашине рекомендуем начинать с двойного коэффициента – из одного грамма кофе два грамма напитка.
    Стабильная температура в районе 93°С. Время пролива –до одного мл. в секунду.
    Сокращая время пролива в процессе экспериментов, можно добиться оптимального вкуса.

    Храните кофе в зёрнах лучше при температуре до +25 °С. В темном месте.
    Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
    В плотно закрытой упаковке отдельно от продуктов, выделяющих запах.
    4.9/5 27 отзывов
    Лидия
    23.09.2022
    Отличная повседневная робуста. До остывания и при добавлении сахара ощущается кислинка, достаточно странно учитывая что ее действительно там нет. Все кто пробовал, нашли этот кофе приятным. Пью в основном чуть теплым: утоляет жажду и бодрит. Мока дала интересней чашку, чем джезва.
    Ответить
    Татьяна
    23.09.2022
    Эта робуста мне понравилась, нет яркой кислинки, она мягкая, приятная. Этот сорт кофе я пью и в чистом виде, и с добавлением сливок. Аромат потрясающий, когда получила заказ, слышала его даже через коробку!
    Ответить
    Игорь
    13.09.2022
    Сразу скажу кофе не мой, но попробовать стоит. В рожке не понравился даже с молоком. Для меня слишком терпко. В гейзерной кофеварке всё интересней. При глотке обволакивающий вкус, на остывании табак, послевкусие карамель и специи.
    Ответить
    Григорий
    13.09.2022
    Встречает ароматом табака, а во вкусе горький шоколад и специи. Высокая плотность и отличный баланс.
    Ответить
    Валентин
    17.08.2022
    Отличная обжарка зёрен. Этот сорт пробую первый раз. Неожиданно раскрылся кофе именно во френч прессе. Готовил в соотношении 36гр. на 300мл. воды. Очень насыщенный кофе получился, с заметным привкусом ржаного хлеба и орехов. Пил с сахаром. Очень приятный вкус. При приготовлении во френче стойкий густой кофейный запах на всё помещение. Сорт очень понравился.
    Ответить
    Геннадий
    17.08.2022
    Очень понравился сорт-достаточно лёгкий для робусты, нет горечи. Во вкусе явно присутствуют злаки/ржаной хлеб. По крепости показался не самым «убойным» вариантом, хорошо подходит если хочется выпить чашечку интересного кофе после обеда.
    Ответить
    Петр
    09.08.2022
    Кофе распробовал. Завариваю только в чашке, ровно 20 гр на 300 мл. Напиток получается густой, насыщенный. Очень выраженный хлебный вкус.
    Ответить
    Юрий
    09.08.2022
    Орех хорошо читается, дальше уходит в какие то специи, но как-то мягко и не навязчиво. Пенка не самая пышная среди робуст, но плотная. Даже можно попытаться в лате арт. Понравилась
    Ответить
    Анна
    09.08.2022
    Заказывала в подарок своему другу, который пьет исключительно Робусту. Он просто в восторге! Просил передать вам огромное спасибо!!
    Ответить
    Сергей
    04.08.2022
    Взял на пробу, услышав, что робуста хорошо проявляет себя в турке. Не прогадал, насыщенный ореховый вкус с привкусом пряностей и табака. Получил невероятное наслаждение.
    Ответить
    Максим
    04.08.2022
    Заказал на пробу обжарку от 15 июля 2022 года. У зерен приятный легкий аромат жареных семечек. Сваренный кофе по вкусу довольно насыщенный, бодрит замечательно. Пара чашечек с утра и в работу!
    Огромное спасибо, ребята, после свежеобжаренного кофе к магазинному уже не хочется возвращаться!:)
    Ответить
    Александра
    04.08.2022
    Вкус данной робусты просто замечателен для каждого дня, спокойный и жизнеутверждающий. Спасибо за внимание, пунктуальность и приятный опыт первого заказа!
    Ответить
    Роман
    02.08.2022
    Отличный кофе! Приятный насыщенный вкус. Сорт приятен как в чистом виде, так и с молоком.  Для автомата прекрасный вариант, на мой взгляд.
    Ответить
    Сабрина
    02.08.2022
    Отличная робуста, полюбившаяся нам во Вьетнаме. Здорово, что удалось найти такую же вкусную на родине) В турке получилась очень классно.
    Ответить
    Ксения
    01.08.2022
    Подбирала кофе для кофемашины и решила попробовать робусту. В арабике в кофемашине мне не хватало крепости и вкуса. Неожиданно робуста оказалась хороша - ровный вкус, хорошая пенка. Аромат хлеба есть, но ненавязчивый. В общем, я довольна
    Ответить
    Николай
    01.08.2022
    С нетерпением ждал того утра, когда попробую этот кофе. И вот мои первые впечатления: по первым вкусовым ощущениям готового напитка мне напомнил "виски", отчетливое присутствие древесных ноток, на послевкусии проявляются орехи и злаки, горького какао не заметил (если только в аромате молотых зерен). Мне понравилось, робусту пью именно из-за повышенного содержания кофеина, только с утра, и не злоупотребляя. Обязательно попробую смешать с арабикой (ещё только определяюсь с какой), так как не хватило ещё и фруктовой кислинки на послевкусии.
    Ответить
    Виктория
    28.07.2022
    Очень мягкий глубокий вкус, отличный кофе. У нас в семье робусту любила только я... пока я не уговорила попробовать этот сорт. Теперь обязательно будем брать еще и пробовать другие сорта.
    Ответить
    Алексей
    28.07.2022
    Когда заказывал не ожидал, что робуста может быть такой ароматной и мягкой на вкус (не резкой)!
    Готовый кофе действительно хлебно- ореховый  (орехи здесь "преобладают") на мой вкус...
    Вьетнамская робуста это конечно "находка"!
    Понравилась на 100 %.
    Ответить
    Дания
    26.07.2022
    С некоторых пор я стала большим поклонником этого кофе. Прежде всего поразил божественный аромат, ничего подобного мне раньше не встречалось. Какое-то время я просто сидела и вдыхала этот запах, напоминающий молоко с карамелью)
    Ответить
    Игорь
    26.07.2022
    открыв пачку не почувствовал запаха , сунул нос и почувствовал запах детсва , до боли знакомый - в моем воспоминании возникла ферма, коровник , трава измельченая до состояния каши , коровьи лепёшки и вот этот вот цпецефический запах фермы- кислый запах, который вьелся мне в подкорку . после измельчения появился таки кофейный запах . Делал эспрессо, ибо если хочешь прочувствовать кофе - это лучший вариант .
    Ответить
    Город
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине
    При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день.    
    Стоимость доставки рассчитывется в корзине

    ВАМ ПОНРАВИТСЯ
    Эспрессо
    5
    MILANO (712)
    темный шоколад, карамель, фундук
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 376 РУБ 319.60 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    DEVIL ENERGY (711)
    темный шоколад, слива, сигарные ноты
    Кислотность 10%
    Плотность 80%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 482 РУБ
    Эспрессо
    4.9
    ESPRESSO SWEET (601)
    темный шоколад, фундук, спелая вишня
    Кислотность 20%
    Плотность 60%
  • 250гр
  • 1кг
  • 1 599 РУБ
    Выберите рассылку
    Подпишитесь на рассылку
    Унавайте первыми о скидках , акциях и новинках
    Доставляем заказы по всей России удобным для вас способом. Скидки на доставку при заказе от 1500 руб