СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Эспрессо в рожковой кофемашине

18 г молотого кофе → 36 г эспрессо за 25–30 секунд. Для начала попробуйте температуру воды около 93 °C, если кофемашина позволяет её настроить.

Выберите корзину подходящей вместимости. Смелите кофе мелко, равномерно распределите его в корзине и утрамбуйте.
Поставьте чашку на весы и обнулите их. Включите пролив и отсчитайте время от запуска кофемашины. Остановите пролив, когда в чашке будет около 36 г напитка.
Попробуйте эспрессо. Если он пролился быстро и получился резко кислым, попробуйте помол чуть мельче. Если пролив был медленным, а вкус сухим и горьким, сделайте помол чуть крупнее.

Для автоматической кофемашины. Начните с программы «Эспрессо» и средней настройки крепости. Меняйте по одному параметру за раз.

Для американо добавьте к готовому эспрессо горячую воду по вкусу. Подробнее о приготовлении эспрессо.

4.9/5 94 отзывов

Александр

18.12.2025

Супер кофе, заказываю постоянно, рекомендую!

Ответить

Глеб

18.12.2025

спасибо!!! всем довольны

Ответить

Анна

18.12.2025

однозначно возьму еще

Ответить

Ярослав

02.12.2025

Фирменный Вьетнам Далат Scr.18+ — отличный кофе пьётся легко и комфортнохороший выбор на.

Ответить

Анна

19.11.2025

Приятный аромат, нежная кислинка. Вкус сбалансированный, баланс сладости и горчинки.

Ответить

Ярослав

25.11.2025

Отличный кофе ! Вьетнам Далат Scr.18+ радует своим вкусом.

Ответить

Наталья

05.11.2025

Прямо в точку. то что искал

Ответить

Василий

05.11.2025

Вкусно, просто вкусно

Ответить

Галина

05.11.2025

Как раз то, что нужно было

Ответить

Ярослав

25.11.2025

Отличный кофе ! Вьетнам Далат Scr.18+ радует своим вкусом.

Ответить

Наталья

01.11.2025

раельно Нежно. Свежая обжарка чувствуется — идеален для капучино, плотное тело. В эспрессо особенно приятно.

Ответить

Василий

01.11.2025

в итоге Достойно. Отличный продукт. Чувствуются шоколадные ноты и ореховое послевкусие. В турке и в автомате результат стабильный, послевкусие длительное. Буду брать ещё.

Ответить

Галина

01.11.2025

реально Сразу ок! Очень понравилось. шоколадные ноты, а во вкусе — мелкий помол даёт насыщенность. Пробовала в эспрессо и фильтре, оба способа раскрывают разные грани.

Ответить

Кира

31.10.2025

Вкус стабилен: мелкий помол даёт насыщенность. С молоком раскрывается послевкусие длительное и приятное. заваривал по разному.

Ответить

Анна

31.10.2025

Отличный продукт: хорошо раскрывается в эспрессо.

Ответить

Кирилл

31.10.2025

Хорошее качество и стабильный вкус: лёгкая фруктовость, ореховое послевкусие. Отлично заходит ежедневно.

Ответить

Наталья

31.10.2025

Отличный продукт. Чувствуются шоколадные ноты и карамельная сладость. В турке и в автомате результат стабильный, послевкусие длительное. Буду брать ещё.

Ответить

Василий

31.10.2025

Отличный продукт. Чувствуются шоколадные ноты и ореховое послевкусие. В турке и в автомате результат стабильный, послевкусие длительное. Буду брать ещё.

Ответить

Марина

31.10.2025

Приятный аромат, плотное тело. Вкус сбалансированный, аромат свежей обжарки.

Ответить

Виктория

31.10.2025

Для домашней кофемолки подошёл идеально: очень чистый вкус. Послевкусие плотное тело.

Ответить

Если меня не устроит качество кофе или чая?

Каждая партия обжарки кофе проверяется на соответствие по параметрам вкуса, обжарки. Мы контролируем качество продукции на каждом этапе, начиная с закупки зеленого кофе. Но если вдруг качество кофе вас все же не устроит, напишите нам на почту sale@evadia.ru и мы предложим либо возврат денег или замену на другой кофе.
Это также касается и чая. Мы тщательно выбираем поставщиков, у кого заказываем разные сорта. Если вдруг вас не устроит качество чая, мы также готовы вернуть деньги или обменять на другой чай.

Где обжаривается кофе Evadia

С 2003 года мы обжариваем кофе на нашем современном производстве в ближайшем Подмосковье в г. Железнодорожном и поставляем его в кофейни, офисы и домой.
Кофе обжаривается на ростерах PROBAT и DIEDRICH c использованием программы CROPSTER.
Производственное планирование и тщательно выверенная логистика позволяют полностью отгружать кофе в течение первых суток с момента обжарки.

Чем кофе Evadia отличается от других обжарщиков?

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.
Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу.
Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.

Так вот «фишка» в этих программах, которые называют индивидуальными профилями обжарки.
Еще в умении эти программы постоянно видоизменять и совершенствовать. В контроле качества. В выборе зерна.
И во множестве других составляющих, которые влияют на вкус.

Если короче, то «фишка» во вкусе.

Как упакован кофе?

Кофе упакован в трезслойные пакеты с газовыводящим клапаном

Как выбрать кофе?

Для удобства выбора кофе на нашем сайте разделен на 3 категории:

Кофе с минимальной кислинкой с шоколадом и карамелью во вкусе, который к тому же идеально сочетается с молоком
выделен темно бардовым прямоугольником на упаковке

Кофе с мягкой кислинкой сладких фруктов и ягод, шоколада и орехов во вкусе
выделен красным алым прямоугольником на упаковк

Кофе с яркими цитрусовыми и фруктовыми вкусами для заваривания в фильтре, воронке, френч прессе выделен желто-оранжевым прямоугольником на упаковк

Город

При заказе до 14:00 заказ будет отгружен в транспортную компанию на след. раб. день Стоимость доставки рассчитывается в корзине

Разговор с Mia

Связаться с нами

Вьетнам Далат 18+

Происхождение и обработка

Вкус

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Эспрессо в рожковой кофемашине