Свежеобжаренный кофе из Никарагуа, редкие и популярные сорта

Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.9

MESTERO (705)

-10%

Шоколад, карамель ,чернослив, ваниль. Никарагуа,Колумбия,Бразилия.

Кислотность 20%

Плотность 50%

250гр

1кг

563 РУБ 507 РУБ

Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

GRAND IMPERIAL (704)

-10%

карамель, молочный шоколад, миндаль, сухофрукты. Марагоджип Никарагуа, Колубия супремо.

Кислотность 20%

Плотность 50%

250гр

1кг

738 РУБ 664 РУБ

Эспрессо

4.9

Никарагуа Ройял SHG

-10%

темный виноград, сухофрукты, шоколад

Кислотность 30%

Плотность 60%

250гр.

1кг

584 РУБ 526 РУБ

Эспрессо

Никарагуа Марагоджип Супериор e

-15%

Абрикос, ореховая паста, шоколад

Кислотность 20%

Плотность 40%

250гр

1кг

924 РУБ 785 РУБ

Турка, Фильтр, Френч-пресс

Никарагуа Марагоджип Супериор f

-15%

инжир, сухофрукты, молочный шоколад

Кислотность 30%

Плотность 40%

250гр

1кг

924 РУБ 785 РУБ

КОФЕ ИЗ НИКАРАГУА

О нас

С 2003 года мы обжариваем кофе на нашем современном производстве в ближайшем Подмосковье в г. Железнодорожном и поставляем его в кофейни, офисы и домой. Кофе обжаривается на ростерах PROBAT и DIEDRICH c использованием программы CROPSTER. Производственное планирование и тщательно выверенная логистика позволяют полностью отгружать кофе в течение первых суток с момента обжарки.

Наш опыт

Постоянное обучение, обобщение мирового опыта и применения инноваций, помогают нам максимально раскрыть богатство кофейного вкуса. Все начинается с выбора зеленых зерен у трейдеров и у фермеров на плантациях.Затем в результате экспериментальных обжарок и проб утверждается идеальный профиль обжарки для каждого вида кофе. Обжарщик контролирует повторение утвержденного профиля обжарки путем анализа совпадения графиков в специальной программе. После органолептической оценки, подтверждающей соответствие, кофе допускается к отгрузке клиентам.

Даем полную гарантию качества. Вернем деньги, если вам не понравится кофе.

Наше преимущество

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу. Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.Под каждый новый сорт разрабатывается индивидуальный профиль обжарки.Так как плотность и структура у каждого сорта кофе разная одинаковый способ обжарки не сможет максимально раскрыть весь потенциал зерен. В процессе экспериментов и дегустаций и создается профиль обжарки.