"БЕЗ КИСЛИНКИ ПОД МОЛОКО" 4-е вида кофе по 250 гр. купить в интернет-магазине, цена, описание и отзывы, доставка

ОПИСАНИЕ

Артикул :

НАБОР КОФЕ БЕЗ КИСЛИНКИ ПОД МОЛОКО (4×250 г)

4 купажа с минимальной кислотностью — идеальная основа для капучино и латте

Этот набор мы собрали для тех, кто любит плотный, сладкий кофе с выраженными шоколадно-ореховыми оттенками и минимальной кислинкой. В чашке — много карамельной сладости, мягкий вкус без резкой горечи и терпкости, а в молочных напитках кофе получается особенно сливочным и насыщенным.

Мы используем специальный профиль обжарки: быстро разгоняем обжарку в первой половине и ведём медленнее во второй, чтобы увеличить время развития и карамелизации. Благодаря этому кофе получается сладким и плотным и отлично держит вкус в сочетании с молоком.

Каждый моносорт обжаривается отдельно, затем зерна смешиваются в купаж — так вкусы лучше раскрываются и дополняют друг друга.

Состав набора (4×250 г):

STROMBOLI-708 / СТРОМБОЛИ-708 эспрессо — крепкий и очень насыщенный. Хит продаж для офисов: даёт плотное тело и уверенную чашку в молоке. В составе Бразилия и Колумбия в равных пропорциях и 20% робусты Индия Cherry AA. подробнее

OBSIDIAN / ОБСИДИАН эспрессо — следующий шаг к более мягкому и сладкому профилю. Во вкусе шоколад, орехи и сухофрукты. Хит продаж: комфортный, плотный и очень “молочный”. В составе Бразилия и Эфиопия. подробнее

MESTERIO / МЕСТЕРИО эспрессо — более округлый и изысканный по вкусу: шоколад, лесной орех и лёгкая фруктовость, которая добавляет глубину, но не уводит в кислотность. В составе Перу, Колумбия мытой обработки и отличная Бразилия. подробнее

DESAIR-703 / ДЕЗАЙР-703 эспрессо — самый “премиальный” и многослойный в наборе. Во вкусе — шоколад, чернослив, ноты яблока в карамели и лёгкие ореховые акценты. Кислотность здесь очень мягкая и сладкая — она добавляет баланс и делает вкус более объёмным. Купаж высокогорных арабик из Гватемалы, Никарагуа и Колумбии. подробнее

Важно: в наборе 3 купажа 100% арабика и 1 купаж с робустой (Espresso Dark) для дополнительной крепости и плотности.

Идеально подходит для: капучино, латте, флэт уайта и любых напитков с молоком — кофе остаётся ярким, сладким и не “теряется” в молоке.

Способы приготовления: кофемашина, гейзерная кофеварка и турка.

Степень обжарки темнее средней

Дата обжарки Завтра/следующий рабочий день

Урожай НОВЫЙ СВЕЖИЙ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Этот кофе обжарен для приготовления в кофемашине, гейзере, турке.
В начале из кофе экстрагируется кислотность затем сладость, а потом горечь.
Чем короче время экстракции (заваривания), тем кислотнее будет Ваш кофе.
При долгом заваривании во вкусе будет больше горечи.
Правильный подбор воды важен для любого способа приготовления.
Вода должна быть с нейтральным PH 7.0 ± 0,3 и средней жесткости.
PH говорит о балансе кислотности и щелочности.
Смалывать кофе лучше всего перед приготовлением. После помола аромат теряется за минуты.

Для автоматической кофемашины рекомендуем использовать мелкий помол и среднюю температуру.
При приготовления американо, лучше приготовить эспрессо не более 50мл. и затем разбавить его горячей водой. В этом случае удастся избежать излишнего экстрагирования терпких «терруарных» оттенков. Кофе будет более приятным по вкусу.

При приготовлении в турке используйте мелкий или средний помол, но не в «пыль».
Кофе заливайте водой, подогретой до 80 градусов. Подогревайте до достижения температуры 88-92 градуса. При более высокой температуре вкусовая гамма потеряет яркость. Оптимальное время заваривания около двух минут.

Для настройки приготовления в профессиональной кофемашине рекомендуем начинать с двойного коэффициента – из одного грамма кофе два грамма напитка.
Стабильная температура в районе 93°С. Время пролива –до одного мл. в секунду.
Сокращая время пролива в процессе экспериментов, можно добиться оптимального вкуса.

Храните кофе в зёрнах лучше при температуре до +25 °С. В темном месте.
Или в морозильнике при температуре не ниже -18 °С не более 2 месяцев.
В плотно закрытой упаковке отдельно от продуктов, выделяющих запах.

Если меня не устроит качество кофе или чая?

Каждая партия обжарки кофе проверяется на соответствие по параметрам вкуса, обжарки. Мы контролируем качество продукции на каждом этапе, начиная с закупки зеленого кофе. Но если вдруг качество кофе вас все же не устроит, напишите нам на почту sale@evadia.ru и мы предложим либо возврат денег или замену на другой кофе.
Это также касается и чая. Мы тщательно выбираем поставщиков, у кого заказываем разные сорта. Если вдруг вас не устроит качество чая, мы также готовы вернуть деньги или обменять на другой чай.

Если меня не устроит качество кофе или чая?

Вопрос для всех товаров 2

Ответ

Вопрос для всех товаров 3

Ответ ответ

5/5 30 отзывов

Юлия

18.12.2025

сладость кислотность - все в меру.

Ответить

Сергей

отличный вариант и для себя и для подарка

Анна

спасибо!!! всем довольны

Денис

02.12.2025

Умеренно-крепкий НАБОР КОФЕ БЕЗ КИСЛИНКИ ПОД МОЛОКО 4 вида кофе по 250 гр. — отличный набор кофе идеален для подарка выдерживает.

Ирина

19.11.2025

Тело напитка плотное, но без тяжести, температура воды 92–94°C оптимальна для раскрытия вкуса. В целом удобно готовить в домашних условиях. готовила в автомате с контролем степени помола.

25.11.2025

НАБОР КОФЕ БЕЗ КИСЛИНКИ ПОД МОЛОКО 4 вида кофе по 250 гр. — качественный набор кофе, оставил приятное впечатление.

Павел

01.11.2025

правда Приятно. 16 с медленной проливкой: баланс кислотности и сладости выражен ровно, предсмачивание помогает подчеркнуть сладость. В целом хорошо работает в разных способах заваривания. готовил в воронке 1.

в итоге Сазу понравилсяя… 16 с медленной проливкой: аромат раскрывается естественно, без резкости, предсмачивание помогает подчеркнуть сладость. В целом удобно готовить в домашних условиях. готовила в воронке 1.

Мягкоо 16 с медленной проливкой: аромат раскрывается естественно, без резкости, равномерность помола сильно влияет на чистоту чашки. В целом подходит для ежедневного приготовления. готовила в воронке 1.

31.10.2025

Получилась чистая и сбалансированная чашка, температура воды 92–94°C оптимальна для раскрытия вкуса. В целом хорошо работает в разных способах заваривания. готовила в автомате с контролем степени помола.

Тело напитка плотное, но без тяжести, предсмачивание помогает подчеркнуть сладость. В целом можно рекомендовать ценителям сбалансированного вкуса. готовил в турке на среднем нагреве без кипения.

Послевкусие мягкое, длительное и гармоничное, предсмачивание помогает подчеркнуть сладость. В целом удобно готовить в домашних условиях. готовила в турке на среднем нагреве без кипения.

Общее впечатление — гармоничный и спокойный вкус. Готовила в эспрессо. Машине при экстракции около 28 секунд: тело напитка плотное, но без тяжести, температура воды 92–94°C оптимальна для раскрытия вкуса. В целом подходит для ежедневного приготовления.

Дарья

Тело напитка плотное, но без тяжести, температура воды 92–94°C оптимальна для раскрытия вкуса. В целом хорошо работает в разных способах заваривания. готовила в автомате с контролем степени помола.

Мария

Общее впечатление — гармоничный и спокойный вкус. Готовила в эспрессо. Машине при экстракции около 28 секунд: баланс кислотности и сладости выражен ровно, температура воды 92–94°C оптимальна для раскрытия вкуса. В целом подходит для ежедневного приготовления.

Антон

16 с медленной проливкой: баланс кислотности и сладости выражен ровно, предсмачивание помогает подчеркнуть сладость. В целом подходит для ежедневного приготовления. готовил в воронке 1.

Дмитрий

Аромат раскрывается естественно, без резкости, равномерность помола сильно влияет на чистоту чашки. В целом можно рекомендовать ценителям сбалансированного вкуса. готовил в рожковой кофеварке с умеренной трамбовкой.

Общее впечатление — гармоничный и спокойный вкус. Готовила в воронке 1. 16 с медленной проливкой: получилась чистая и сбалансированная чашка, экстракция стабильная при небольших изменениях помола. В целом можно рекомендовать ценителям сбалансированного вкуса.

Алексей

Баланс кислотности и сладости выражен ровно, температура воды 92–94°C оптимальна для раскрытия вкуса. В целом удобно готовить в домашних условиях. готовил в турке на среднем нагреве без кипения.