Свежеобжаренный кофе из Колумбии, редкие и популярные сорта

Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.9

ESPRESSO DARK (708)

-10%

темный шоколад, фундук, сладкая груша. Колумбия, Бразилия, Вьетнам робуста 20%

Кислотность 10%

Плотность 60%

250гр

1кг

477 РУБ 429 РУБ

Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.9

ESPRESSO SWEET (601)

-10%

темный шоколад, фундук, спелая вишня. Колумбия,Бразилия,Вьетнам робуста 20%

Кислотность 20%

Плотность 60%

250гр

1кг

477 РУБ 429 РУБ

Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

4.9

MESTERO (705)

-10%

Шоколад, карамель ,чернослив, ваниль. Никарагуа,Колумбия,Бразилия.

Кислотность 20%

Плотность 50%

250гр

1кг

563 РУБ 507 РУБ

Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

DESIRE DARK (703)

-10%

шоколад, карамель, чернослив. купаж Гватемала,Мексика,Колумбия.

Кислотность 20%

Плотность 50%

250гр

1кг

610 РУБ 549 РУБ

Турка, Эспрессо

DESIRE RED (603)

-10%

молочный шоколад, темная вишня, кедровый орех. Гватемала,Колумбия,Мексика

Кислотность 30%

Плотность 50%

250гр

1кг

610 РУБ 549 РУБ

Эспрессо

Колумбия Уила Супремо e

-15%

сладкое яблоко, фундук, шоколад

Кислотность 30%

Плотность 60%

250гр

1кг

601 РУБ 511 РУБ

Низкая кислотность , Фильтр, Эспрессо

Колумбия Супремо декаф

-15%

яблоки, шоколад, чернослив

Кислотность 20%

Плотность 60%

250гр

1кг

777 РУБ 660 РУБ

Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

GRAND IMPERIAL (704)

-10%

карамель, молочный шоколад, миндаль, сухофрукты. Марагоджип Никарагуа, Колубия супремо.

Кислотность 20%

Плотность 50%

250гр

1кг

738 РУБ 664 РУБ

Турка, Фильтр, Френч-пресс

4.9

Колумбия Уила Супремо f

зеленое яблоко, карамель, апельсин

Кислотность 40%

Плотность 60%

Уведомить

Эспрессо

Колумбия Уила Эксельсо e

сладкое яблоко, фундук, шоколад

Кислотность 30%

Плотность 60%

Уведомить

Фильтр

Колумбия Дулима Эксельсо f

шоколад, чернослив, сладкий апельсин

Кислотность 40%

Плотность 60%

Уведомить

ИНСТРУКЦИЯ

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ ИЗ КОЛУМБИИ

Кофе из Колумбии

Кофе из Колумбии обладает высоким качеством, сбалансированным вкусом, фруктовой и цитрусовой кислинкой, нотами шоколада. В Колумбии выращивают только кофейные деревья арабики и не выращивают робусту. Отличная Колумбийская арабика — это гордость страны. Колумбия занимает третье место в мире по объему выращивания кофе. Зерна арабики в Колумбии обрабатывают только мытым способом. Ягоды кофе очищают от мякоти и кожуры, затем ферментируют и промывают большим количеством воды.

Особенности вкуса

При такой обработке вкус кофе приобретает яркие фруктовые и цветочные оттенки. В Колумбии почти миллион гектаров кофейных плантаций что составляет пятую часть всех возделываемых земель. Урожай собирают два раза в год.Центральный регион выращивания кофе похож на треугольник, поэтому его и называют Кофейным треугольником. Кофе из разных районов Колумбии отличается по вкусу. Кофе с южных районов имеет более яркую кислотность и сложный букет вкуса. Глобальное потепление, к сожалению, негативно влияет на индустрию кофе в Колумбии.

Даем полную гарантию качества. Вернем деньги, если вам не понравится кофе.

Наше преимущество

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу. Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.Под каждый новый сорт разрабатывается индивидуальный профиль обжарки.Так как плотность и структура у каждого сорта кофе разная одинаковый способ обжарки не сможет максимально раскрыть весь потенциал зерен. В процессе экспериментов и дегустаций и создается профиль обжарки.