Выбрать кофе со средней кислотностью можно на сайте 1coffee.tu

Турка, Френч-пресс, Эспрессо

CAFE NOIR (602)

-10%

шоколад, чернослив, цветочный мед. Купаж Эфиопии,Бразилии.

Кислотность 30%

Плотность 40%

250гр

1кг

493 РУБ 444 РУБ

Низкая кислотность , Турка, Эспрессо

Бразилия Аполло NY2 Scr 17/18 FC SS

-10%

шоколад, макадамия, персик

Кислотность 30%

Плотность 60%

250гр

1кг

516 РУБ 464 РУБ

Эспрессо

Эфиопия Сидамо Gr.4

-10%

какао, чернослив, ваниль

Кислотность 30%

Плотность 40%

250гр

1кг

527 РУБ 474 РУБ

Эспрессо

Гондурас Сан-Маркос SHG

-10%

абрикос, шоколад, миндаль

Кислотность 20%

Плотность 60%

250гр

1кг

508 РУБ 457 РУБ

Турка, Эспрессо

DESIRE RED (603)

-10%

молочный шоколад, темная вишня, кедровый орех. Гватемала,Колумбия,Никарагуа

Кислотность 30%

Плотность 50%

250гр

1кг

599 РУБ 539 РУБ

Эспрессо

Колумбия Уила Супремо e

-10%

сладкое яблоко, фундук, шоколад

Кислотность 30%

Плотность 60%

250гр

1кг

569 РУБ 512 РУБ

Турка, Эспрессо

4.9

INCANTO (604)

-10%

шоколад, цветочные ноты, специи, смородина. Эфиопия, Сальвадор, Перу

Кислотность 40%

Плотность 60%

250гр

1кг

560 РУБ 504 РУБ

Турка, Эспрессо

MONTSERRAT (609)

-10%

тропические фрукты, цветочный мед,шоколад,фисташка. купаж Эфиопии, Гватемалы, Индонезии

Кислотность 40%

Плотность 50%

250гр

1кг

702 РУБ 632 РУБ

Турка, Эспрессо

4.9

Вьетнам Далат Scr.18+

-10%

персик, карамель, молочный шоколад

Кислотность 30%

Плотность 40%

250гр

1кг

572 РУБ 515 РУБ

Эспрессо

4.9

Никарагуа Ройял SHG

-10%

темный виноград, сухофрукты, шоколад

Кислотность 30%

Плотность 60%

250гр.

1кг

577 РУБ 519 РУБ

Турка, Эспрессо

Индонезия Суматра Манделинг GR.1

-10%

чернослив, шоколад, мед, ваниль, кардамон

Кислотность 30%

Плотность 60%

250гр

1кг

793 РУБ 714 РУБ

Эспрессо

Гватемала Антигуа Pastoral SHB

-10%

шоколад, миндаль, курага

Кислотность 30%

Плотность 60%

250гр

1кг

641 РУБ 577 РУБ

Эспрессо

Эфиопия Иргачефф Gr.2 е

-10%

ежевика, бергамот, цветочный мед

Кислотность 30%

Плотность 40%

250гр

1кг

710 РУБ 639 РУБ

Турка, Эспрессо

Кения Гититу AA e

-10%

Ежевика, абрикос, бергамот,цветочный мед

Кислотность 30%

Плотность 40%

250гр

1кг

683 РУБ 615 РУБ

Эспрессо

Эфиопия Сидамо Дара Gr.2 e

-10%

жасмин, тропические фрукты, молочный шоколад

Кислотность 30%

Плотность 40%

250гр

1кг

679 РУБ 611 РУБ

Турка, Эспрессо

4.9

Сальвадор Санта Ана Вулкано SHG

-10%

шоколад, миндаль, персик

Кислотность 30%

Плотность 50%

250гр

1кг

572 РУБ 515 РУБ

Турка, Эспрессо

Индия Черри АА робуста

-10%

специи, табак, какао

Кислотность 10%

Плотность 100%

250гр

1кг

405 РУБ 365 РУБ

Эспрессо

Куба Альтура Лавадо

сухофрукты, какао, сигарные ноты

Кислотность 30%

Плотность 60%

Уведомить

Турка, Эспрессо

Папуа Новая Гвинея

шоколад, ягоды, пряности, гречишный мед

Кислотность 30%

Плотность 40%

Уведомить

Турка, Эспрессо

Эфиопия Джимма Gr. 4

грецкий орех, красное яблоко, гвоздика

Кислотность 30%

Плотность 40%

Уведомить

Турка, Френч-пресс, Эспрессо

Конго Киву 3

абрикос, цветы, какао

Кислотность 35%

Плотность 40%

Уведомить

Фильтр

Колумбия Дулима Эксельсо f

шоколад, чернослив, сладкий апельсин

Кислотность 40%

Плотность 60%

Уведомить

Эспрессо

4.9

Эфиопия Иргачефф Gr.3

бергамот, ежевика, молочный шоколад

Кислотность 30%

Плотность 40%

Уведомить

Эспрессо

Колумбия Уила Эксельсо e

сладкое яблоко, фундук, шоколад

Кислотность 30%

Плотность 60%

Уведомить

Эспрессо

Эфиопия Сидамо Gr.3

шоколад, сухофрукты, вишня

Кислотность 30%

Плотность 40%

Уведомить

Эспрессо

4.9

Бразилия Сантос 19

карамель, орех, цитрус

Кислотность 20%

Плотность 40%

Уведомить

Эспрессо

4.9

Вьетнам Блю Драгон Робуста

специи, табак, какао

Кислотность 10%

Плотность 100%

Уведомить

Низкая кислотность , Фильтр, Эспрессо

Колумбия Супремо декаф

яблоки, шоколад, чернослив

Кислотность 20%

Плотность 60%

Уведомить

Эспрессо

Гватемала Марагоджип e

абрикос, ореховая паста, шоколад

Кислотность 30%

Плотность 70%

Уведомить

ИНСТРУКЦИЯ

Как выбрать кофе для себя Читать

КОФЕ СО СРЕДНЕЙ КИСЛОТНОСТЬЮ

Кофе со средней кислотностью

Как выбрать кофе, чтобы во вкусе присутствовала небольшая кислотность? В первую очередь кислотность зависит от степени обжарки, чем темнее обжарка, тем больше во вкусе шоколада, ореха и меньше фруктовых и винных оттенков. Так же на вкус влияет терруар, место, где кофе росло. В зависимости от региона и сотра меняются оттенки вкуса. Чтобы выбрать кофе с низкой кислотностью выбирайте кофе темной или средней обжарки, а так же обратите внимание на описание оттенков вкуса, в них не должно быть фруктовых ноток.

Наш опыт

Постоянное обучение, обобщение мирового опыта и применения инноваций, помогают нам максимально раскрыть богатство кофейного вкуса. Все начинается с выбора зеленых зерен у трейдеров и у фермеров на плантациях.Затем в результате экспериментальных обжарок и проб утверждается идеальный профиль обжарки для каждого вида кофе. Обжарщик контролирует повторение утвержденного профиля обжарки путем анализа совпадения графиков в специальной программе. После органолептической оценки, подтверждающей соответствие, кофе допускается к отгрузке клиентам.

Даем полную гарантию качества. Вернем деньги, если вам не понравится кофе.

Наше преимущество

Суть нашей работы заключается в том, чтобы раскрывать особенный вкус зерен.Один и тот же кофе, обжаренный разными компаниями будет отличаться по вкусу. Потому что процесс обжарки заключается в управлении сложными биохимическими процессами по специальной программе, разработанной для каждого вида кофе.Под каждый новый сорт разрабатывается индивидуальный профиль обжарки.Так как плотность и структура у каждого сорта кофе разная одинаковый способ обжарки не сможет максимально раскрыть весь потенциал зерен. В процессе экспериментов и дегустаций и создается профиль обжарки.

Средняя кислотность